Crema de champiñones
Paso a paso
- 1
Limpiar los champiñones
- 2
Cortar 50 g de champiñones en julianas
- 3
Cortar el resto de champiñones en rebanadas
- 4
Cortar la cebolla, apio y poro.
- 5
Acitronar el mirepoix blanco en la mantequilla
- 6
Agregar los champiñones y acitronar.
- 7
Espolvorear la harina.
- 8
Licuar y regresar a la cacerola.
- 9
Sazonar.
- 10
Agregar la crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Maximino Melchor Vázquez le encantará ver cómo quedó.
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