Bombones de chocolate con relleno de chile habanero 🍫
Bombones de chocolate con relleno de chile habanero 🍫
Paso a paso
- 1
Retirar las venas y semillas al chile habanero, colocar en una olla con 1 taza de agua y 50 gr de azúcar, revisar el agua y si sale picosa retirar y volver a colocar agua con más azúcar, dejar que el agua reduzca para formar un tipo caramelo
- 2
Con el tipo caramelo del chile colocar el chocolate blanco para deshacer, licuar para integrar bien y colocar en una manga
- 3
Atemperar el chocolate derritiemdo a baño María hasta que este a 50°
- 4
Colocar ¾ del chocolate derretido en la mesa de mármol para bajar la temperatura a 27°, una vez lista se regresa el chocolate al ¼ de mezcla restante
- 5
Mezclar el chocolate hasta obtener una temperatura de 31°, rellenar los moldes y voltear para retirar el exceso de chocolate refrigerando por unos minutos
- 6
Rellenar con refrigerando unos minutos más
- 7
Tapar con una capa de chocolate retirando el exceso, refirgerar por unos minutos, desmoldar y decorar a su manera
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
Torta de chocolate
Esta torta es fácil y deliciosa, con el queque o bizcocho se puede hacer la deliciosa torta Selva Negra, yo siempre hago el baño de brigadeiro de chocolate, que es irresistible.
-
-
-
Brigadeiros de chocolate
Desde que mis hijos eran pequeños , siempre hacía dulces para festejar sus cumpleaños, o para complementar la mesa del té, y que mejor que los brigadeiros de chocolate . -
-
Galletitas con chispas de Chocolate
Estas galletas de chispas de chocolate son facilísimas. Se preparan rápido y no hay necesidad de acremar la mantequilla, pero aún así salen riquísimas.
-
-
-
-
Frappe de chocolate
Es muy buena y es fácil de hacer (toma 50 segundos o algo así) y puede ser para 2 o 3 personas.
-
-
-
-
-
-
-
Muffins de chocolate fit
Esta receta está elaborada con productos naturales ideal para desayunar, pueden consumirla antes de su entrenamiento en el gym ,ya que los productos contienen altas fuentes de proteína, carbohidratos y grasas buenas para un rendimiento óptimo en el entrenamiento 👌🏼
Vivifit -
Postre dos frutas🍎🍌🥧 SIN HORNO👩🍳👨🍳
En sartén y con relleno! No hay postre más fácil y rápido que este, pruébalo!🤤✨ Espero os pruebes la receta y si te ha gustado pues no olvides enviarme una fotorespuesta📷. También si queréis que prepare algo y comparta la receta, podéis seguirme y enviarme un mensajito📱para que yo lo tome en cuenta😽
-
Burritos Mexicanos 🇲🇽
Los burritos mexicanos de carne picada son un plato típico de las fronteras de México. Aunque hay distintas modificaciones, uno de sus ingredientes principales es un sofrito de carne picada, que puede ser de res o de cerdo, envuelto en una tortilla de harina. El burrito mexicano original suele lleva frijoles refritos como en este caso, ya que es otro de los ingredientes más utilixados en la cocina mexicana.
-
Muffins de chocolate y bananas
Esta receta la vi en la TV, en el Gourmet.com, en el programa: “ Fácil y Resultón “. Me resultaron tan deliciosos, que siempre tengo los ingredientes a mano, para hacerlos y disfrutarlos. -
-
-
Más recetas
Comentarios