Lemonies
Josefina Nicole Gutierrez @JooNicoletta
Riquísima receta de lemonies 🍋 te volves adictx a ellos de lo rico que quedan 💛
Lemonies
Riquísima receta de lemonies 🍋 te volves adictx a ellos de lo rico que quedan 💛
Paso a paso
- 1
Mezclar bien el azúcar con los huevos.
- 2
En un recipiente aparte, mezclar la manteca con la ralladura y el jugo de un limón. Esto se hace aparte para que tome bien el gusto a limón. Luego, verter esta mezcla a la preparación de azúcar con huevo. Incorporar bien.
- 3
Agregar la harina previamente tamizada con movimientos envolventes.
ACLARACIÓN: pueden utilizar tanto harina común (0000 o 000) como leudante. En lo personal, me gustaron más con harina leudante, pero pueden utilizar cualquiera de las dos.
- 4
Verter la preparación en un molde de 20 por 20 cm. (o el que tengan) previamente enmantecado y enharinado.
- 5
Llevar a horno precalentado a 180° por 20 min.
- 6
Una vez retirado del horno, dejar enfriar y luego desmoldar.
ATENCIÓN: No traten de desmoldar en caliente porque se les puede romper.
- 7
Para el glacé, mezclar el azúcar impalpable con unas gotas de jugo de limón. Tiene que quedar una mezcla espesa y blanca; así que no se pasen mucho con el jugo de limón.
- 8
Vierte y esparcir el glacé en el bizcocho ya desmoldado. Y finalmente, espolvorear un poco de ralladura de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josefina Nicole Gutierrez le encantará ver cómo quedó.
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