Cortamos, pelamos y hervimos el zapallo

En una olla aparte hervimos la pechuga, cuando esté lista la cortamos bien chiquita

Picamos la cebolla, el morrón, el ajo, el tomate y rallamos la zanahoria. Salteamos todo junto en una olla junto con el caldo de verduras (yo usé un chorrito de agua para saltear todo pero podés usar aceite)

Una vez que las verduras están listas incorporamos el pollo. Condimentados todo y apagamos el fuego

Hervimos los huevos, una vez listos los picamos, picamos las aceitunas y los agregamos a la preparación