Fideos mediterráneos
Laura L ❤ @LauraL
Amo las recetas nutritivas, sanas y con mucho sabor. Y esta es una de esas recetas que te comparto.
Fideos mediterráneos
Amo las recetas nutritivas, sanas y con mucho sabor. Y esta es una de esas recetas que te comparto.
Paso a paso
- 1
Rehogar en una cucharada de aceite de oliva la cebolla con el pimiento, bien picados, y las flores de bróccoli. Agregar el ajo picado.
- 2
Cuando la cebolla esté transparente agregar el jamón cortado en tiritas y los tomatitos enteros. Agregar los hongos y salpimentar.
- 3
Finalmente volcar los granos de choclo previamente cocinados. Yo además agregué semillas y una cucharada de hongos de pino en polvo. La preparación siempre debe revolverse para amalgamar los sabores.
- 4
Para consumir la pasta con fibra, y que esta no se convierta en azúcar, los fideos siempre deben estar al dente. Mezclar la preparación con los fideos agregar uno poco de aceite de oliva encima y ¡listo! Un plato tan colorido como delicioso.
- 5
Agregué a esta preparación un cucharón del agua donde cociné la pasta para lograr una textura más suave.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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