Son como la receta tradicional que hace mi mamá pero trasformados para celíacos. Son riquísimos y más livianos :)

Igualísimos a los tradicionales, pero más suaves y livianos. Tienen exactamente el mismo sabor. Probalos y me contás!

#micocinadiceMe quedó papa y zapallo hervido de anoche y se transformaron en estos ñoquis del bien que me alegraron la vida. Les debo algunas fotos de pasos intermedios 🙏 porque no tenía "asistente" y mis manos pegoteadas de harina me impedían agarrar el celu, pero tengo otras recetas de ñoquis que pueden consultar.

#delantaldoradoUna experiencia nueva, trabajar con este tipo de harina.

Más livianos que los ñoquis comunes!!#salado#mirecetario

Para que los 29 de cada mes nadie se privé de comer unos ricos ñoquis. Tener en cuenta de controlar que los ingredientes sean aptos. Dejo el enlace de la premezcla de harinas.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/118350-harinas-sin-gluten-premezcla-apto-celiacos?ref=recipe

La premezcla la hago yo y para hacer un kilo uso: 400 gr almidón de maíz, 300 gr harina de arroz y 300 gr fécula de mandioca.#Menusemanal #5sentidos

Se me fue la mano con el puré que hice para un pastel de papas y sobró un montón! Mis hijos cantaban a coro: "se vienen las croquetas" así que, en venganza, me mandé estos súper ñoquis.Eso sí: los hice sin tacc y me los dediqué! Jajaja!NOTA: es la misma técnica con y sin tacc. Sólo cambia el tipo de harina que utilices.

Muy tiernos, mejor que los de harina común

Estos ñoquis son sin gluten, ni la clásica goma xántica tienen, pero les puedo asegurar que no hizo falta. Salieron muy muy suaves y con un saber riquísimo.#yococinoconcookpad#sintacc#singluten#mirecetario

Hola gente hermosa!Esta receta es una adaptación de la maravillosa receta de Lula: "Ñoquis de calabaza sin Tacc, con salsa de crema de brócoli" (Acá dejo la receta: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3598583-noquis-de-calabaza-sin-tacc-con-salsa-de-crema-de-brocoli )Estos ñoquis son riquísimos y muy livianitos! Se hacen fácilmente y rinden un montón.Acá cosechamos los primeros tomatitos de la huerta así que aproveché para acompañar los ñoquis con una salsa a puro tomate, muy ligera y deliciosa!Espero que les guste! Y gracias Lula por tu fantástica receta!!Con estas cantidades haremos 4 porciones de ñoquis.La medida de taza que utilicé tiene una capacidad de 225 ml.

Es una receta propia, ya que aprendí a hacer pan sin gluten e hice adaptaciones propias para poder degustar un pan con hamburguesa o hotdogs.

Ñoquis de papa y espinaca sin harina

Espero les guste esta receta que es deliciosa!

Una preparación súper rápida y sabrosa que te salvará de muchas comidas

Hola .. Mucho gusto, les traigo algo súper saludable que les va a encantar especialmente a aquellos que les gusta los plátanos y la linaza 😉

Con la ayuda de mi mamá hubiera salido mejor.

Compramos una sandía súper grande y se me ocurrió usar un poquito para un queque haber que tal salía y a todos les encantó, ahí les dejo mi receta pero en mi opinión la siguiente vez le pongo un poco más de sandía, unos 20 o 30 ml más para hacer más fuerte el sabor a ver si me sale bien, espero les guste

Esta receta de espagueti a la crema con jamón es una de las favoritas de los niños de mi casa. Es una receta de pasta que me gusta especialmente cuando tengo poco tiempo ya que es rápida , fácil y muy rica, se prepara en unos 25 minutos máximo

Esta receta la prepare para un almuerzo de sábado tenia una visita especial y les encanto.

Desde que era adolescente, me encantó la tortilla de papa, después de un tiempo encontré una receta, que la e hecho incontables veces, tanto así que no necesito receta, simplemente hacerla.

http://tacc-no.blogspot.com.ar/

Una receta modificada personalmente a mi gusto, la recomiendo para esos días fríos.

Es una receta de mi mamá!

Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.

Esta receta la hice para un trabajo de mi hijo en el colegio y les encanto a todos, la recomiendo.

Es una de mis sopas preferidas, y una de las opciones más baratas de no comer carne y de disfrutar en familia.