ARROZ de LENTEJAS con hongos SHIITAKE y Ensalada de verduras (muy nutritivo, saludable y fácil)
Los hongos Shiitake son muy nutritivos ya que benefician al sistema inmunológico, reducen el colesterol y tienen efectos hipotensores. Aportan una importante proporción de provitamina De con efecto antivírico e inmunoregulador.
Mejoran la flora intestinal entre otros beneficios.
ARROZ de LENTEJAS con hongos SHIITAKE y Ensalada de verduras (muy nutritivo, saludable y fácil)
Los hongos Shiitake son muy nutritivos ya que benefician al sistema inmunológico, reducen el colesterol y tienen efectos hipotensores. Aportan una importante proporción de provitamina De con efecto antivírico e inmunoregulador.
Mejoran la flora intestinal entre otros beneficios.
Paso a paso
- 1
En 1 lt de agua hirviendo cocinar el arroz de lentejas durante 11’ y agregarle la sal. Colar
- 2
En sartén caliente, con aceite de oliva sofreír el ajo picado y agregarle los hongos shiitake trozados hasta que se cocinen (unos minutos); agregarle durante la cocción las semillas de girasol y de calabaza y la sal del Himalaya.
- 3
Servir con ensalada. Yo lo acompañé de palta pisada y limón, hojas de lechuga y baby kale, cebolla colorada, brócoli y repollo blanco.
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