Queque limón 💛
Un clásico en mí familia 🤗 es una mezcla entre la receta de mi abuelita, mamá y hermana mayor ❤️
Queque limón 💛
Un clásico en mí familia 🤗 es una mezcla entre la receta de mi abuelita, mamá y hermana mayor ❤️
Paso a paso
- 1
Dejar todos los ingredientes a temperatura ambiente unas horas antes (margarina, leche, huevos)
- 2
Rallar la cascarita de los limones, luego exprimir su jugo y reservar 🍋
- 3
Calentar el horno a 200C° cuando comienzo a preparar la mezcla
- 4
Batir los huevos con el azúcar hasta que esta se disuelva bien, se vea cremosa la mezcla y tome volumen (con batidora) luego añadir la margarina y seguir batiendo.
- 5
Agregar a la mezcla el jugo de limón y ralladura, leche y batir, luego incorporamos la harina junto con el polvo de hornear ir mezclando solamente sin batir hasta que no quede polvo a la vista, luego batir por un minuto para que se termine de incorporar todos los ingredientes.
- 6
Enmantequillar la fuente del horno y verter la mezcla. Llevar al horno por 40 minutos aproximadamente a 200C°
- 7
No abrir la puerta del horno hasta pasado este tiempo, luego probar enterrando un cuchillo, si sale seco el quequito está listo! Porcionar y dejar enfriar para disfrutarlo 🤗
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