Carlota de café fría
bettyna yegros @bettynayegroscheff
Paso a paso
- 1
Disolver el café en una taza y media de agua hirviendo.
- 2
Disolver la gelatina en un cuarto de taza con agua hirviendo.
- 3
En licuadora o con minipimer mezclar: la leche condensada, la leche, la crema de leche, el queso crema y la esencia de vainilla.
- 4
Agregar un poco del café, reservando lo que resta.
- 5
Agregar la gelatina, mixear y luego el jugo de limón para que espese.
- 6
Mojar en el café reservado las galletitas y colocarlas en un recipiente desmontable.
- 7
Poner una capa de la crema y repetir el procedimiento.
- 8
Llevar a la heladera mínimo 5 horas.
- 9
Desmoldar y decorar a gusto.
Es opcional, yo lo hice con salsa caramelo y chips de chocolate. Y ahora... A DISFRUTAR!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A bettyna yegros le encantará ver cómo quedó.
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