Estofado de Carne
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Esta vez hicimos estofado con sobrecostilla, es muy rica para las preparaciones a la olla quedo deliciosa lo acompañe con arroz blanco #elijococinar
Estofado de Carne
Esta vez hicimos estofado con sobrecostilla, es muy rica para las preparaciones a la olla quedo deliciosa lo acompañe con arroz blanco #elijococinar
Paso a paso
- 1
Añadir 3 cucharadas de aceite, sellamos la carne a llama baja y sazonamos con sal, comino y orégano. Ya sellado, se añade la cebolla; tapamos y añadimos las zanahorias cortadas junto con el pimiento cortado.
- 2
Cortamos el tomate ya picado, y se incorpora la salsa de tomate, a llama baja, colocamos las papas cortadas y añadir paprika y vino blanco. Dejamos por 15 minutos tapado a llama baja.
- 3
Ya pasado el tiempo, rectificamos las papas ya blandas, se apaga y se sirve con arroz blanco y cilantro picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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