Porotos con riendas
Patricia Sánchez @pathy8
Este plato es muy rico, es la versión rápida, y quedan igual de ricos.
Porotos con riendas
Este plato es muy rico, es la versión rápida, y quedan igual de ricos.
Paso a paso
- 1
Los porotos se dejan remojando en agua hirviendo por media hora
- 2
Se cuelan, lavan y se colocan de nuevo al fuego
- 3
Cocinar en la olla con 2 litros de agua con sal a fuego medio
- 4
A los 30' agregar el zapallo y el choclo
- 5
En una sartén sofreír la cebolla, la longaniza en un poco de aceite, y condimentar con comino, sal y pimienta. Reservar.
- 6
Luego de 30' de cocción agregar el sofrito a los porotos y cocer por 10' minutos más
- 7
Agregar más agua tibia si es necesario, agregar los tallarines y cocinar por 10' minutos más
- 8
Una vez listos, esperar 5' minutos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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