Arroz con caracolitos tostados
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#ÁrboldeCookpad Quise innovar con el arroz como siempre y resultó muy agradable el experimento. El sabor tostado de los fideitos le da un toque al arroz.
Arroz con caracolitos tostados
#ÁrboldeCookpad Quise innovar con el arroz como siempre y resultó muy agradable el experimento. El sabor tostado de los fideitos le da un toque al arroz.
Paso a paso
- 1
Poner el aceite de arroz en tu olla, yo usé mi arrocera pero el procedimiento es el mismo. Solo varía al final y lo voy a explicar para olla común. Agregar los fideitos y freír.
- 2
Freír hasta tostarlos del tono que desees. Una vez logrado el color deseado agregar el arroz y granear hasta que un porcentaje de los granos esté blanco.
- 3
Agregar los cubos de caldo, la sal y el ajo en polvo.
- 4
Mezclar y agregar el agua hirviendo, revolver. Tapar y dejar a fuego alto 3 minutos, luego bajar el fuego al mínimo y poner bajo la olla un difusor de calor, dejar secar el arroz tranquilo sin tocar durante 15 minutos. Al cabo de ese tiempo destapar la olla y con una cuchara de palo esponjar el arroz para que no se apelmaze.
- 5
Servir como guarnición de lo que desees, en este caso una hamburguesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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