Pan de naranja con crumble
Quería preparar pan de naranja y quise darle un plus, se me antojó algo crocante así es que agregue un crumble, sin duda esta para repetirse tal cual. No tome fotos del proceso pues era la primera vez y no sabía que tal saldría pero esta recomendadisimo.
Pan de naranja con crumble
Quería preparar pan de naranja y quise darle un plus, se me antojó algo crocante así es que agregue un crumble, sin duda esta para repetirse tal cual. No tome fotos del proceso pues era la primera vez y no sabía que tal saldría pero esta recomendadisimo.
Paso a paso
- 1
Para el pan comenzar batiendo los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que la mezcla tenga un color más claro, luego añadir aceite y jugo de naranja para continuar mezclando, por último tamizar y agregar la harina junto al polvo de hornear, mezclar hasta integrar todo.
- 2
Horno precalentado a 180°. Colocamos la mezcla en un molde con papel para hornear o enmantequillado y enharinado.
- 3
Para el crumble en un tazón agregar la mantequilla (se puede usar margarina que queda bien), el azúcar y la harina. Con la punta de los dedos unir haciendo un arenado y colocarlo sobre la mezcla del pan hasta cubrirlo todo. Llevar a hornear durante 45 minutos, insertar un palillo y si sale limpio estará listo y la corteza debe estar doradita.
- 4
Desmoldar y dejar enfriar, pueden decorar con azúcar glass o disfrutarlo así solito que queda buenísimo.
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