Guiso para las Hallacas Navideñas Venezolanas
Paso a paso
- 1
Debes picar todos los ingredientes pequeñito, pimentón, cebolla, cebollín, ajoporro, ají. Las aceitunas las picas por la.mitad. Picas la tocineta, y preparas tu mesa.
- 2
Colocas el.aceite en la olla con el color u onoto. Luego de que el Aceite tome color echamos la cebolla y el ajo a sofreír.
- 3
Enpezamos poco a poco a sofreír los demás ingredientes, colocamos ajoporro y cebollín. Luego pimentón y el ají dulce, luego aceitunas y alcaparras.
- 4
Dejamos hasta de se sofría muy bien y agregamos el aguita de las aceitunas si lo quieres. Y el caldo de pollo. Metemos la tocineta picada.
- 5
Empezamos a colocar la.carne de res y de cochino. Dejamos cocinar. 1 hora. Y luego se coloca el pollo por 30 minutos. Al final colocas la harina de maíz, para que espese. Y listo para que rellenes tus hallacas navideñas.
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