Zapallitos rellenos con tortilla multicolor
Graciela Garro @gracie55
Paso a paso
- 1
PARA ZAPALLITOS: Cortar en mitades y blanquear.
- 2
Salpimentar y preparar relleno: Ricota, crema, queso de rallar, hummus, pimienta y sal.
- 3
Poner las mitades sin ahuecar en fuente con tomate en base y colocar relleno por encima con una mitad de cherry.
- 4
Cocinar los vegetales en aceite de oliva y agua; tapar la cacerola y dejar por 15'
- 5
Batir los huevos y mezclar con los vegetales y agregar fécula.
- 6
Hacer en sartén con rocio vegetal, la tortilla
- 7
Servir los zapallitos con la tortilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Garro le encantará ver cómo quedó.
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