Crocantes de avena y chía 🥣 Galletas rústicas de harina de avena con semillas 🥣 Veganas
Cuando "lo pavo" encima es saludable. 💚
#pavas #recetaspavas #avena #chia #crackers #galletas #vegano #vegetariano #recetassaludables
#educandoelpaladar #semillas
De mi alquimia ♥ inspirada por tantas... ♥
Crocantes de avena y chía 🥣 Galletas rústicas de harina de avena con semillas 🥣 Veganas
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Paso a paso
- 1
En este caso usé harina comprada como tal, pero se pueden procesar copos, (dejé link).
En un bol mezclar la harina con las semillas. Agregar el agua y mezclar con suavidad para que todo se humedezca.
Dejar reposar mínimo 30 minutos. Yo lo dejé en la heladera de la noche anterior.
Quedará una masa super pegajosa, como la que se ve en la foto.
- 2
Untar con aceite una asadera para horno. Estirar la masa, ayudándose con la mano aceitada o con espátula. Dejar lo más finita posible.
- 3
Si lo desean espolvorear con algún sabor, pero se las puede dejar neutras perfectamente, y untarse luego con lo que gusten, sea dulce o salado.
Aquí usé sal rosa, pimienta blanca y orégano seco.
- 4
Llevar a horno de mediano a fuerte. Si está precalentado o no es indistinto en este caso.
A medida que los bordes se van dorando, con cuidado de no quemarse, cortarlos y volver a hornear la parte del centro.
No hay un tiempo de horneado, sino que hay que ir observando el colorcito de los bordes.
- 5
Quedan bien crocantitas.
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