Tarta 🥧 de pollo 🐓 y champiñones con masa de arroz 🥘 herbal
Patricia Copello @Patcopello
Una tarta con varios pasos pero que vale la pena!
Tarta 🥧 de pollo 🐓 y champiñones con masa de arroz 🥘 herbal
Una tarta con varios pasos pero que vale la pena!
Paso a paso
- 1
Hervimos el arroz en abundante agua y colamos. Mezclamos con 1 huevo y las hierbas picadas. Agregamos queso rallado y condimentos a gusto. Colocamos rocío vegetal y polenta en un molde para horno
- 2
Acomodamos el arroz en el molde como si fuera nuestra masa de tarta.
- 3
Para el relleno rehogamos la cebolla en juliana y el morrón en juliana o picado. Una vez cocido agregamos el pollo deshuesado y en cubos. Condimentamos y cocinamos bien.
- 4
Agregamos los champiñones. Espesamos con el almidón de maíz. Acomodamos sobre el arroz y agregamos los 2 huevos restantes batidos con sal y pimienta.
- 5
Espolvoreamos con queso rallado y horneamos hasta que el huevo cuaje. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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