ENCHILDAS POTOSINAS para el FIN DE SEMANA
Duqui Cocina @Recetas_arcoiris
¿Qué tal disfrutar en tu fin de semana unas deliciosas enchiladas con tu familia? Te enseñaré a preparalas
ENCHILDAS POTOSINAS para el FIN DE SEMANA
¿Qué tal disfrutar en tu fin de semana unas deliciosas enchiladas con tu familia? Te enseñaré a preparalas
Paso a paso
- 1
Freír 1/2 cebolla morada, los jitomates y chiles y el ajo
- 2
Dejar los chiles remojando en agua caliente para que se ablanden
- 3
Desvenar los chiles
- 4
Con esa misma agua donde se pusieron los chiles a remojar se muele todo en la licuadora
- 5
Vaciar a la cacerola y dejar sazonar hasta que se hierva, cuando cambie de color quiete decir que ya está
- 6
Freír las tortillas
- 7
Remojar las tortillas en la salsa y en un plato rellenar de queso manchego o oaxaca
- 8
Bañar de salsa las enchiladas y decorar a tu gusto con el queso cotija, cebolla morada y crema
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Duqui Cocina le encantará ver cómo quedó.
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