Lavas las verduras.cortas las cebollas en cubos pequeños, el ají en tiras finas luego de sacarle semillas y nervaduras.Colocas en un recipiente el aceite y los cubos de cebolla.Revuelves los mismos hasta notar que ya se están ablandando

Agregas las tiras de ají y cocinas por unos minutos.Ya tendrás preparados los #zapallitos verdes cortados en trozos pequeños, al ser tiernos enseguida se unirán a la preparación anterior

Bates hasta espumar los huevos

Condimentas con las especias elegidas.Incorporas el choclo cremoso y los huevos batidos

Integras todos los componentes

Cortas el queso fresco (a gusto), reservas.En un molde aceitado colocas la tapa de masa y sobre ella espolvoreas la polenta, (esto es para absorber los jugos que se desprenden de las verduras al cocinar)

Viertes el relleno e incertas los trozos de queso fresco.Llevas a horno a 180 grados calor arriba y abajo

Cuando los bordes están dorados y el queso gratinado la tarta estará lista.Dejas reposar por 10’ y puedes cortar y servir