Torta de ricota
Juana Diaz @Juanidiaz123
Hola como están? He vuelto con las recetas, he estado un poco perdida. Esta tortita de ricota es riquísima, para hacerla ahora que hace frío y acompañarla con un tecito 😋
#frío #invierno #tortadericota
Torta de ricota
Hola como están? He vuelto con las recetas, he estado un poco perdida. Esta tortita de ricota es riquísima, para hacerla ahora que hace frío y acompañarla con un tecito 😋
#frío #invierno #tortadericota
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar, la ralladura y la esencia, batir bien; luego agregar los huevos y volver a batir bien. Por último agregar la harina con el polvo de hornear y formar una masa pero sin amasar, dejar enfriar 30 minutos.
- 2
Relleno: preparar la ricota en un bowl con el azúcar, las yemas y las esencia, mezclar bien y dejar a un lado.
- 3
Una vez fría la masa separamos en dos partes, estiramos la masa y la colocamos en un molde previamente enmantecado, volcamos el relleno de ricota y tapamos con la segunda masa.
- 4
Llevamos a horno precalentado a 200°. Por 30 minutos, pasado ese tiempo pinchar con un palito si la limpio ya está.
Sacar del horno y dejar enfriar, después decorar con el azúcar impalpable o lo que más les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juana Diaz le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar e ir probando cosas nuevas, me encanta el poder compartir con ustedes las recetas que hago y que pueden hacerlas. Gracias por tomarse el tiempo en seguirme, reaccionar o comentar 🥰💖
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