Buñuelitos dulces para el mate 😋
Es lo más práctico. No hay que amasar, ni respetar tiempo de leudado.
La magia se bate y se hace en el sartén.
Hay muchas formas de hacerlos, acá les comparto mi receta 🫶🏽💛
Buñuelitos dulces para el mate 😋
Es lo más práctico. No hay que amasar, ni respetar tiempo de leudado.
La magia se bate y se hace en el sartén.
Hay muchas formas de hacerlos, acá les comparto mi receta 🫶🏽💛
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos los huevos, la esencia de vainilla, la leche, ralladura de naranja o limón, y el azúcar y batimos un poco
- 2
Luego agregamos en 2 veces la harina y mezclamos nos tiene que quedar una preparación pesada. No muy líquida.
Le agregamos una tapita de edulcorante si se desea para realzar más lo dulce y el vinagre. Mezclamos bien
- 3
En un sartén calentamos aceite a temperatura máxima, y al momento de agregar nuestra preparación, bajamos la intensidad del fuego a una temperatura media.
Con ayuda de 2 cucharas vamos agregando la masa al sartén.
Dejamos que se dore de un lado y del otro y con una espátula los vamos retirando.
En este paso es dónde más nos tenemos que apurar porque la cocción nos corre.
- 4
Una vez listos.. espolvoreamos con azúcar glass, o colocamos en un bowl azúcar + canela y pasamos el bueñuelo por la mezcla.
Preparamos el mate y listo! A disfrutar
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