Chapati (Pan Indio)
Después de un día de trabajo llegué cansadísima a casa, lo único que quería era un pancito con palta y un té... Ese día llegué tarde y me di cuenta que no tenía PAN! Así que preparé este Chapati, que es súper fácil y rápido (típico de la India y Pakistán) se prepara en un sartén y queda blandito! Se los recomiendo mil!!
Chapati (Pan Indio)
Después de un día de trabajo llegué cansadísima a casa, lo único que quería era un pancito con palta y un té... Ese día llegué tarde y me di cuenta que no tenía PAN! Así que preparé este Chapati, que es súper fácil y rápido (típico de la India y Pakistán) se prepara en un sartén y queda blandito! Se los recomiendo mil!!
Paso a paso
- 1
En un bowl, ponemos la taza de harina y la sal, mezclamos con la cucharadita de harina y agregamos de a poco, el agua caliente. Formamos una masa suave, con la ayuda de las manos.
- 2
Para que nos salga un buen pan, siempre es importante un buen amasado, así que, con ganas y esmero, amase bien.
- 3
Deje reposar la masa, envuelta en un pañito limpio, por 30 minutos, en un lugar cálido, luego, forme bolitas con sus manos, del porte de un huevo.
- 4
Tome una bolita, aplastela con las manos y sobre una superficie cubierta de harina, usleree, hasta formar redondelas delgadas.
- 5
En un sartén con un poquito de aceite de oliva, previamente calentado, ponga el pan y lo da vuelta, cuando se formen unas burbujas. Lo dora por el otro lado y listo!
- 6
La cocción es súper rápida, así que cuidado con que se les queme! Pueden ponerle Miel, palta o lo que quieran!
- 7
Yo los acompañé con un Hummus de Lentejas ❤️
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