Queque de Zanahoria
Cuando te quedan las últimas zanahorias de la compra del mes, mejor utilizarlas en algo rico antes de que se pierdan. Puedes hacer lo mismo con las betarragas o incluso una mezcla de ambas.
Queque de Zanahoria
Cuando te quedan las últimas zanahorias de la compra del mes, mejor utilizarlas en algo rico antes de que se pierdan. Puedes hacer lo mismo con las betarragas o incluso una mezcla de ambas.
Paso a paso
- 1
En la juguera mezclar las zanahorias, los huevos y el azúcar, hasta que quede una especie de crema.
- 2
Pasar la mezcla a un recipiente, donde tamizamos la harina, agregamos los polvos de hornear, la pizca de sal y mezclamos con movimientos envolventes (yo ocupé la espátula)
- 3
Para que la mezcla nos quede más líquida, agregamos la leche con la miel y terminamos de mezclar.
- 4
Enmantequillamos el molde y llevamos al horno a 180 grados celsius por 45 minutos.
- 5
El mismo proceso, pero con betarraga😜
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