Canelones de carne, pollo, jamón y mozzarella
Paso a paso
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☞ para la frilloas
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En la batidora al máximo agregar los huevos sal leche agua aceite y luego la harina muy de a poco para evitar grumos hasta que quede una mezcla ni líquida ni espesa.
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Luego calentamos el sartén ponemos un poco de aceite lo deparamamos con un papel colocamos un poco de la mezcla y dejamos que dore debajo y damos vuelta cuando quede dorado de los dos lados sacamos
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Así seguíamos hasta cocinar toda la mezcla
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☞para el relleno
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Cortamos la cebolla y el morrón lo más chico que queramos.
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El pollo le quitamos el hueso y la piel y cortamos lo más chico que podamos
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Fritamos la cebolla el ajo y el morrón agregamos el pollo y la carne picada. Cuando quede todo frito. Agregamos orégano sal tomillo
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Una ves todo frito colocamos en un colador para sacarle el jugo que le queda
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Cortamos el jamón y la mozzarella lo más chico que podamos
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Mezaclamos la mozzarella, el relleno de carnes y los huevos duros
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Armamos los canelones cubrimos con salsa blanca queso rallado y pulpa de tómate cocida
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Con esta contidad a mi me dio para 2 fuentes 1/2 les dejo las fotos
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