Clásico arroz con cebolla y huevo frito (Fácil, SÚPER ECONÓMICO y en 30 minutos)
Hace unos días, charlando con Jorge (mi compañero de vida), recordábamos aquellas recetas que solíamos preparar en nuestros primeros años de facultad.
En aquellos años uno no tenía el tiempo ni las ganas de andar cocinando así que "el arroz con huevo" era uno de esos grandes clásicos que comíamos casi todos los días.
Hoy comparto una versión mejorada por que la que yo solía preparar era arroz hervido y huevo frito. Muy básica mi cocina de aquella época! jaja!
Lo sorprendente es que cada vez que recuerdo mi pasado me doy cuenta de lo mucho que me gustaba el arroz (y me sigue gustando).
Qué impresionante! Los dos siempre juntos!! jaja!
En fin, espero que les guste esta receta. Es muy fácil y sencilla! Sirve para esos días donde no tenemos mucho tiempo para cocinar. Créanme... SACA DEL APURO ;)
Con estas cantidades haremos 1 porción.
Clásico arroz con cebolla y huevo frito (Fácil, SÚPER ECONÓMICO y en 30 minutos)
Hace unos días, charlando con Jorge (mi compañero de vida), recordábamos aquellas recetas que solíamos preparar en nuestros primeros años de facultad.
En aquellos años uno no tenía el tiempo ni las ganas de andar cocinando así que "el arroz con huevo" era uno de esos grandes clásicos que comíamos casi todos los días.
Hoy comparto una versión mejorada por que la que yo solía preparar era arroz hervido y huevo frito. Muy básica mi cocina de aquella época! jaja!
Lo sorprendente es que cada vez que recuerdo mi pasado me doy cuenta de lo mucho que me gustaba el arroz (y me sigue gustando).
Qué impresionante! Los dos siempre juntos!! jaja!
En fin, espero que les guste esta receta. Es muy fácil y sencilla! Sirve para esos días donde no tenemos mucho tiempo para cocinar. Créanme... SACA DEL APURO ;)
Con estas cantidades haremos 1 porción.
Paso a paso
- 1
Arrancamos preparando los ingredientes: Pelamos y cortamos la cebolla y el ajo en cubitos.
- 2
Ahora arrancamos con la cocción: En una olla o hervidor colocamos la taza de arroz, 2 tazas de agua, una cucharada sopera de aceite, sal a gusto, la cebolla y el ajo.
- 3
Llevamos la olla o hervidor a fuego alto. Revolvemos hasta que comience a hervir.
- 4
Tras 5 minutos de hervor, bajamos el fuego a mínimo. Tapamos la olla o hervidor y cocinamos por 15 minutos.
- 5
Pasados los 15 minutos, destapamos la olla y controlamos si el arroz ya está cocido. De lo contrario volvemos a tapar y cocinamos durante unos minutos más.
- 6
Listo! Ya tenemos el arroz cocido y saborizado por las mismas verduras!
- 7
Por otra parte tomamos una sartén y echamos un chorro importante de aceite.
- 8
La llevamos a fuego medio/alto. Cuando el aceite esté caliente, rompemos cuidadosamente el huevo sobre la sartén.
- 9
Con una cuchara vamos a ir tomando el aceite caliente que está en la sartén y se lo volcamos por arriba del huevo (para asegurarnos que la yema se cocine bien).
- 10
Repetimos el paso 9 hasta que veamos la clara completamente blanca. Apagamos el fuego.
- 11
Por último servimos el arroz, por arriba volcamos el huevo y a disfrutar!!
- 12
Consejos y datos útiles: 1) Pueden hacer esta receta con arroz blanco, integral, yamaní o cualquiera que les guste! 2) Pueden acompañar este plato con una rica ensalada, un bife, una hamburguesa o milanesa vegetariana. Este arroz combina con todo. 3) Pueden agregar o quitar todas las verduras que quieran: Si no les gusta la cebolla... la sacan. Si les gusta el pimiento... lo agregan.
- 13
4) Otra variante de esta receta es agregar un poquito de carne picada al arroz o trocitos de jamón cocido. 5) Para darle más color pueden agregar un poquito de cúrcuma o sabor 15 a la preparación. 6) Si lo desean pueden agregar un poco de crema de leche o queso crema al arroz.
- 14
Espero que les haya gustado esta receta! Me encanta por que, con este método, saborizamos fácilmente el arroz!
- 15
Para más recetas con arroz visiten: http://recetasfacilesconarroz.blogspot.com/ - También me encuentran en facebook: Recetas fáciles con arroz.
Recetas similares
-
Arroz frito con pollo express! Fácil de hacer y SÚPER ECONÓMICO!
Hoy comparto con ustedes una receta fácil, sencilla y súper económica para preparar arroz con pollo!Esta receta es ideal para reutilizar el arroz hervido y las alitas de pollo que sobraron de comidas anteriores. Si ustedes lo hacen desde cero deberán hervir el arroz y las alitas. Abajo dejo todo detallado. Espero que les guste!Con estas cantidades haremos dos porciones abundantes. Si lo acompañan con una ensalada... sacarán 3 porciones.
-
Sopa de avena precocida
Esta sopa siempre la preparaba mi madre cuando era pequeña debido a los grandes nutrientes de este cereal. Además que es muy fácil de realizar, y es ideal para esos días algo friesitos o con lluvia.
-
Empanaditas de charke o carne seca
buenos días amig@s aquí les doy mi receta de estas ricas empanaditas , espero les guste , yo las hice mi primera vez para el cumpleaños de mi pequeño lucas y a mis invitados les gusto mucho lo cual hoy me genera ingresos hoy en día por que en cada cumpleaños o festejo no pueden faltar😊😊😊
Yadira Molina -
Postre de papaya y gelatina
Este postre me prepraba mi madre cuando era chico y al ver una papay perfecta en forma y maduracion recorde esos tiempos y quise compartirlo con mi esposa e hijo.De paso compartirlo con ustedes esperando que sea de su agrado.La alegria de mi hermana al ver y probar después de tantos años esta receta le hubieran visto la cara...
-
Arroz frito (mi versión)
Hoy vengo a compartirles una versión de arroz frito, que después de probar muchas es la que más me gustó
-
Arroz al horno con champiñones y cebollas
Esta receta la leí en una revista brasilera ( Claudia) en edición especial de Navidad, hace muchos años atrás y como me gusta mucho el arroz tostado siempre hago esta receta para salir de lo común.
-
Arroz con mi amor
Un día de esos que nos encontramos de viaje con mi marido, me dijo: para mañana tengo deseos de comer arroz con camarones. Así fue que compramos los ingredientes en el súper mercado, y al día siguiente cocinamos y comimos juntos y de postre mucho amor.
-
Queque o budín de sandía
Compramos una sandía súper grande y se me ocurrió usar un poquito para un queque haber que tal salía y a todos les encantó, ahí les dejo mi receta pero en mi opinión la siguiente vez le pongo un poco más de sandía, unos 20 o 30 ml más para hacer más fuerte el sabor a ver si me sale bien, espero les guste
-
Arroz tostado
Es una Excelente guarnición para distintos platos se puede agregar 1 cabeza entera de cebolla para darle más saborEste arroz es arroz carolina pueden hacerlo con grano de oro también pero si usan algún arroz integral tomen en cuenta de que es un poco más duro en su cocción -
Torta de merengue (SÚPER FÁCIL)
Es más fácil de lo que parece! estoy segurísima que les va a salir perfecta!Tips: Es importante recalcar que la crema debe estar bien fría pero NO congelada, lo que yo hago es que de tenerla refrigerada, media hora antes de batirla la guardo en el congelador 👌🏻Podes hacer 3 discos de merengue para alternar las cremas, todo ya va de acuerdo a tu creatividad😉 solo recorda que por cada clara de huevo son 100 gr de azúcar.
-
Sopa de tomate en pan
Una receta modificada personalmente a mi gusto, la recomiendo para esos días fríos.
-
Pollo al vino
Esta receta la vi hace muchos años en el Gourmet. con, de un chef francés, yo no hago el “ bridado americano, que es la manera de formar al pollo, para que no se desarme... pero están fácil y delicioso que no nos fijamos en su forma, si no en su sabor. -
Hamburguesas de trigo
Esta es una receta muy sencilla que puedes tener lista en cualquier momento y ocasión al congelarla ya que se conserva por mucho tiempo -
Lomito festivo
De los suplementos de Cocina que salen en los diarios, leí esta receta, la hice porque me pareció fácil, ya pasan muchos años que la hago para momentos especiales. Su nombre es: “carne mechada”, pero para mí es: Lomito festivo. -
Pollo al horno a mi manera (BOLIVIA)
Un deliciiso plato de fin de semana y además económico. Ideal para esos días con visita en su hogar.#almuerzo #platoespecial #platofacil
-
-
Sudao de surubi en olla a presión
Esta es la receta original si gusta se puede agregar 1 vaso de vino blanco y/o crema de leche o en su defecto un poco de leche el arroz lo paso en otra receta como arroz tostado -
Huevo frito, rapidísimo, fácil y sabroso
Cuantas veces hemos escuchado decir de alguien -- pero, sino sabe hacer ni un huevo frito! Bueno, entonces yo te enseño a hacer un huevo frito de una manera fácil para sacarte a veces de apuro, para que acompañes papas fritas, milanesas, bifes etc, etc. Pero sobre todo para que nadie diga que no sabes, ahora no hay excusas ! A practicar entonces.
-
Tarta de verduras
Me sobró masa, y como necesitaba hacer algo salado y no tenía demasiado queso y tenía champiñones y acelgas y dije haré algo similar a un quiche y me salió está deliciosa tarta, espero que la hagas te va a encantar. -
Guiso de pollo a mi estilo
La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”. -
Panqueques sin harina de plátano
Hola .. Mucho gusto, les traigo algo súper saludable que les va a encantar especialmente a aquellos que les gusta los plátanos y la linaza 😉
-
Majadito Batido de "Charque" de peceto
Al Estilo de Mamá 💞Plato tradicionalSanta Cruz~ Bolivia 🇧🇴
-
Helado de Plátano o Banano con salsa de caramelo
Hace muchos años salió una colección especial de cocina de la revista vanidades, y me llamó la atención esta receta, porque se utiliza el plátano, que nunca falta en los hogares bolivianos, además es un postre que se puede guardar congelado por meses y es una delicia. -
-
Trucha al horno con arroz graneado
Disfruté mucho tanto el proceso en la cocina como compartirla en la mesa.
-
Majadito de verduras con pollo
Majadito es un plato típico de Bolivia; en vez de verduras lleva arroz pero decidí cambiar el arroz por verduras para comer saludable.
-
Sopa de Maní con carne de res y fideo
Antes de empesazar lea el final para algunas recomendaciones.Esta sopita es muy popular en cualquier parte de mi ciudad cercado-cochabamba.Es un platito de almuerzo preparado a base de Maní cocido ya sea con res, o pollo, o fideo, o arroz. En esta oportunidad les comparto con res y fideo.Espero les guste.#almuerzo. -
Sopa de maní con pollo y fideo
Antes de empesazar lea el final para algunas recomendaciones.Esta sopita es muy popular en cualquier parte de mi ciudad cercado-cochabamba.Es un platito de almuerzo preparado a base de Maní cocido ya sea con res, o pollo, o fideo, o arroz. En esta oportunidad les comparto con pollo y fideo.Espero les guste.#almuerzo. #sopa -
Atún fresco con verduras y arroz
En el día del trabajador mi auto homenaje fue hacer el atún de la forma que nunca antes lo había probado. Siempre usaba el atún de lata pero esta vez encontré unos filetes de atún en el Mercado así que me dispuse a trabajarlo de esta manera. Viva el 1ro. De Mayo!!!
-
Ají de fideos campestre
Lo importante es cocinar una preparación típica como lo es el “Ají de fideos”,en el lugar que uno se encuentra y aún mejor si es un campo en medio de un bosque, donde se hace leña de los árboles que caen, y aprovechando este recurso natural, se cocina a la leña.
Más recetas
Comentarios