Pollo Relleno 🎄
🎄Especial para éstas fiestas🎄❤...
Paso a paso
- 1
Primero procedemos a deshuesar el pollo. El corte para quitar la parte del tórax se lo hacemos por el pecho del pollo.
- 2
Luego lo salamos y condimentamos y por dentro le echamos la gelatina sin sabor. Ésto ayuda a que los ingredientes del relleno queden unificados para cuando lo cortemos al pollo una vez cocido.
- 3
Cortamos las cebolla en julianna y la salteamos con la manteca, sal y el condimento que desees agregarle.Se saltea en manteca porque si lo hacemos en aceite, cuando lo pongamos dentro del pollo va a liberar agua.Una vez cocida la cebolla lo retiramos y dejamos a un lado.
- 4
Cortar el morrón en bastones le echamos un poquito de aceite y sal.
- 5
Procedemos a rellenar el pollo metiendo la paleta y el queso en forma de rollitos. Y así ir agregando la cebolla y los morrones.
- 6
Coser con hilo y aguja las aberturas y las patitas hacia el centro.
- 7
Colocar en una fuente enaceitada y llevar al horno 1h u hora y media o hasta que esté listo.
- 8
Lo pueden comer frío o caliente.
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