Strudel de champignones y cebolla caramelizada
Micaela Barrios 👩🍳 @micabarrios
Strudel de champignones y cebolla caramelizada
Paso a paso
- 1
Masa: incorporar todos los ingredientes en un bol y amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea. Dejar descansar por una hora en lugar turbio, cubierta.
- 2
Relleno: cortar las cebollas en juliana, rehogarlas, añadir el azúcar y reservar. Realizar los mismo con los champignones y añadirle el romero.
- 3
Para armario estirar la masa del strudel hasta que quede translucida, pintarla con la manteca derretida y espolvorear con pan rallado, incorporar el relleno con el queso rallado en el medio y cerrarlo.
- 4
Para finalizar pincelar con manteca y colocar queso rallado. Cocinar en horno a 180 grasos hasta que este dorado
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Mi pasión es la cocina, ya sea dulce o salado para mi es un placer cocinar y agasajar a personas especiales.También hago cócteles 🍸
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