Buñuelos de yuca en almíbar de papelón y anís dulce
Lis @cook_4815087
Es mi primera vez y está rica receta es tradición en mi país
Buñuelos de yuca en almíbar de papelón y anís dulce
Es mi primera vez y está rica receta es tradición en mi país
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la yuca, queso, sal y huevos; poner el procesador por varios minutos hasta que observe que la mezcla se compacte
- 2
La harina esparcir en un plato, con 1 cucharada tomar mezcla y hacer bolitas, pasar por la harina
- 3
Poner a freír en un caldero hasta que doren
- 4
En una olla poner el papelón, anís y agua. Hervir hasta que se reduzca el agua y espese el almíbar.
- 5
Dejar reposar el almíbar y pasar por colador, incorporar en un envase resistente al calor.
- 6
Servir en un plato pequeño un poco de almíbar, color las bolitas y bañar con almíbar.
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