Butifarra
lenyavila @Lenny_1970
Una buena alternativa divertida para este producto catalán, las verduras y especias son optativas.
Butifarra
Una buena alternativa divertida para este producto catalán, las verduras y especias son optativas.
Paso a paso
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Cocer la butifarra junto con las patatas (yo uso el vapor para cocer las patatas), pero es igual en agua que las cubra, añadir el curry y salpimentar, cocer hasta que la patata esté hecha.
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Mientras cocinamos la butifarra picamos la cebolla, troceamos los pimientos.
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Troceamos la butifarra del tamaño de un bocado al igual que las patatas.
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En un wok o una sartén pochamos la cebolla, añadimos la butifarra troceada y remedando para que no se agarre, cuando esté dorada añadimos los pimientos troceados un par de minutos y por último añadimos las patatas, mezclando con suavidad para que no se rompan las patatas y listo a emplatar.
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