Paso a paso
- 1
En un sartén con un chorrito de aceite cocina las cebollas y añades el ajo y el ají. Freír por unos minutos
- 2
Licúa los tomates y añádelos, le añades la sal, pimienta y comino y cocina por 5 minutos
- 3
Ahora añades las zanahorias ya ralladas y cocina a fuego mediano y un sobre de sazón (opcional)
- 4
Mientras se cocina la salsa prepara los tallarines
- 5
Ahora te aseguras que la salsa esté bien de sal, cocínala unos 10 minutos, ve que no se seque o se queme, le añades agua de ser necesario. Yo le añadí un poquito de azúcar porque estaba amarga. Luego cuando saques los tallarines les echas aceite y la salsa y mezclas bien. Puedes servir con pollo, carne o papa a la huancaina
- 6
Este ají usé
- 7
Listo 🙅🏻♀️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lee D 🌷 le encantará ver cómo quedó.
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