Paso a paso
- 1
Antes que todo, lavar y pelar las papas (para el puré) cocerlas en agua hirviendo por 20 minutos. Luego, colar y triturar con un pasapuré o batidora. Agregar la leche caliente y mantequilla (batir, hasta que quede suave. No debe quedar muy líquido)
- 2
Picar la cebolla en cuadritos y sofreír junto al ajo machacado, hasta que esté cristalina
- 3
Agregar la carne y cocinar hasta que esté dorada.
- 4
Agregar sal y orégano a gusto
- 5
En una fuente para horno (o pailitas de greda) Poner una capa de carne. Luego las aceitunas
- 6
Y el huevo duro picado
- 7
Poner el puré encima
- 8
Y agregar azúcar o merkén (yo hice salado, por pedido del público, pero me preparé en una pailita de greda uno con azúcar) Cocinar en el horno precalentado, hasta que esté doradito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica le encantará ver cómo quedó.
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