Paso a paso
- 1
Se corta la carne y se sofríe en el aceite por ambos lados con los dientes de ajo.
- 2
Se le agrega la cebolla cortada en pluma, la sal y los aliños.
- 3
Luego el agua y se deja cocer por 20 minutos en olla a presión.
- 4
Pasado ese tiempo se le agregan las verduras en el siguiente orden: zanahoria, pimientos, choclos, papas, zapallos, arverjitas, porotos verdes, arroz, apio, orégano y el caldo de carne, si falta agua agregar.
- 5
Una vez cocidas las verduras, aproximadamente entre 15 y 20 minutos, se sirve y se le agrega a cada plato el perejil picado.
- 6
Y a disfrutar de este delicioso y típico plato chileno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lenka le encantará ver cómo quedó.
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