Tortilla de acelga y champiñón
Ivonne @ivonneisivonne0
Tortilla de acelga y champiñón
Paso a paso
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Las tortillas pueden ser algo muy fácil y rápido de hacer a la hora de querer cocinar algo rico, en este caso lo primero que hago es el frito de la zanahoria picada, la cebolla y el champiñón, luego de haber cocido previamente la acelga (recomiendo cocerla picada es más fácil)
- 2
Mezclo la acelga, el frito de verduras, los huevos y la harina, a mi me gusta que la consistencia de la mezcla no quede ni muy espesa ni muy aguada. Una vez que este todo bien mezclado agredo los aliños y sal a gusto
- 3
Pre calientas en un sartén un poco de aceite para freír las tortillas o puedes hacerlas también en un horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivonne le encantará ver cómo quedó.
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