Carne de cerdo en caldillo con vegetales🌺
Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia
EXCELENTE Día!!!!!!
Hoy les comparto una receta muy rica la pueden acompañar en una cama de arroz blanco o solito se los recomiendo espero les de ideas para cocinar☺ #platounico
En ocasiones la recetas parece igual pero su sabor e ingredientes son diferentes☺
Gracias por su apoyo y los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, gracias por su apoyo ☺hermoso día🌈
Carne de cerdo en caldillo con vegetales🌺
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Paso a paso
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Preparación:
Lavar y cortar la carne en rebanadas delgadas en forma de tiras regulares(también puede hacer el corte a su gusto) reserva, enseguida en un sartén añadir el aceite y una vez caliente incorporar la carne salpimentar y dejar hasta que suelte sus jugos para después incorporar el ajo finamente picado o triturado mezclar y dejar que se integré,
- 2
Aparte cortar las verduras la calabaza cortar por la mitad para después hacerlo en rebanadas a lo ancho de igual manera la papa la papa el apio hacerlo en pequeñas rebanaditas al igual quebla cebolla, la zanahoria pelar y cortar en forma diagonal delgadas una vez lista las verduras reservar (al igual que la carne también pueden picar al gusto)
- 3
Una vez la carne este doradita añadir las verduras papa, zanahoria, calabaza, apio, cebolla y mezclar, añadir el puré junto con el agua o caldo, rectificar sazón poner la hojita de laurel espolvorear cilantro finamente picado o rabitos de cebolla cambray finamente dejar hasta que ebulla el guiso (importante no dejar que se desbarate la verdura solo que quede en su punto solo dejar hasta que rompa hervor)apagar el fuego y listo
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Es una receta deliciosa servir espolvoreando un poco más de cilantro o rabitos de cebolla al gusto servir en caldito o en una cama de arroz blanco se los recomiendo queda riquísimo espero les ayude y guste☺
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