Cordero o lamb cocido en Vaporera
bruno franco sr. @cook_1089392
Cordero o lamb cocido en Vaporera. En la cocina Servia el Cordero es uno de sus alimentos preferidos y su prerparación es de lo mas simple aunque Ud. no lo crea y queda estupendo para una Comida o para la Cena.
siendo una de las ventajas de esta preparación, que la carne queda con todo su sabor, muy suave y mas rica tal vez que la barbacoa.
Cordero o lamb cocido en Vaporera
Cordero o lamb cocido en Vaporera. En la cocina Servia el Cordero es uno de sus alimentos preferidos y su prerparación es de lo mas simple aunque Ud. no lo crea y queda estupendo para una Comida o para la Cena.
siendo una de las ventajas de esta preparación, que la carne queda con todo su sabor, muy suave y mas rica tal vez que la barbacoa.
Paso a paso
- 1
Cordero o lamb cocido en Vaporera Colocar en una Vaporera las piezas del Cordero partidas en trozos grandes que quepan en la vaporera.
- 2
Añadir agua hasta la mitad agregando la cebolla, el Laurel y la sal, dejando cocer por unas 4 Horas, revisar que la carne este suave y retirar.
- 3
Por separado desvenas los chiles y cocer en agua, enseguida licuar los chiles con solo un poco de agua el orégano y la sal, esta salsa esta lista para acompañar la el cordero ya sea en tacos o como prefiera comerlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A bruno franco sr. le encantará ver cómo quedó.
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