Funghi

farfalle (massa) • cogumelos • alho • Complementos: •salsa • manjericão-roxo (alfavaca) • azeite de oliva (cada colher acrescenta 133kcal à receita, ou seja 33kcal por porção) • sal marinho

Requeijão Tradicional Vegetal NatuCheese • sua preferência • Salsinha e Cebolinha • Sal e Pimenta do reino • Cogumelos • Azeite

Requeijão vegano NatuCheese • cebola média • cogumelos porto bello • cabeça de alho • espinafre • macarrão • Azeite • Orégano • Sal

Fettuccine fresco • cabeças Alho • Cogumelos (shimeji ou paris) • Creme de leite fresco • Queijo parmesão ralado • Azeite • Manteiga • Castanha-do-pará picada • Rúcula fresca • Sal • Pimenta-do-reino • dissolvida em 2 colheres de sopade água Maisena

cogumelos picados • abobrinha média (usar parte externa, a mais firme) cortada em cubinhos • cenoura média cortada em cubinhos pequenos ou ralada • Cebola picada • alho picados/ralados • Castanha de Caju NatuCheese • limão taiti (suco) • mostarda (ou a gosto) • alho-poró • Óleo Vegetal e Sal • Queijo tipo Mussarela Vegetal NatuCheese (fatiado ou ralado) • Massa para lasanha (pré-cozida ou tradicional)

tofu firme • cogumelo shitake fatiado • cebolinha picada fresca • flor de sal • macarrão Harussame (seco) • Água • tempo completo • shoyu light • gengibre em pó • cebola • sal • sal

peito de frango inteiro • Cogumelos Paris • Vinho branco seco • cebola • manteiga • salsinha

peitos de frango médios • queijo parmesão ralado para gratinar • sal, pimenta do reino, alho em pó e paprica a gosto (para frango) • cogumelo paris (ou outro de sua preferência) • cebola • shoyu • nata (ou creme de leite/requeijão) • manteiga • farinha de trigo • leite • sal e noz moscada

filés de peito de frango • cogumelo paris • cebola • creme de castanha de caju (aqui pode ser 1 garrafa de creme de leite fresco ou 1/2 pote de nata) • sal, pimenta do reino, páprica doce e alho em pó

azeite • manteiga • cebola • alho picadinho • cogumelos de sua preferência (eu usei Portobello) • sal e pimenta do reino • uma pitada de páprica defumada • ovos • muçarela ralada • salsinha fresca ou desidratada

cogumelos portobello grandes • cenoura pequena • abobrinha pequena • cebola roxa pequena • bacon cubinhos • cream cheese (ou requeijão, ou qualquer outro creme, para dar liga) • pedaço gorgonzola

bifes de peito de frango • sal e pimenta do reino • espinafre • cogumelo paris • cebola • creme de castanha • sal, pimenta do reino e alho em pó a gosto (temperos a gosto) • passata de tomate (ou molho vermelho) • queijo ralado para gratinar (opcional)

macarrão para Yakisoba • óleo de gergelim • cebola picada • alho picados • molho shoyu • frango em tiras • cenouras cortadas em julienne • amido de milho • água • cogumelos fatiados • brócolis • - REALÇADOR DE SABOR GLUTAMATO MONOSSÓDIO - AJINOMOTO •

arroz arbóreo • cogumelos Paris • cebola picada • alho picado • cúrcuma • vinho branco • queijo Brie • caldo de legumes • manteiga • Sal • Pimenta do reino

funghi • Tempero de Alho e Cebola • Sal • Caldo de Carne ou Legumes • Molho Shoyu • Creme de Leite • Manteiga

manteiga • azeite • cebola • cogumelo paris • shimeji • shoyu • creme de leite • macarrão ninho - 250g • água • rasa de sal • Cebolinha

Mussarela cremosa NatuCheese • aproximadamente de caldo de legumes (podendo usar tabletes prontos ou fazer o seu caseiro) • (sobremesa) de azeite • cebola pequena (picada em cubinhos ou ralada) • arroz para risoto (arbóreo) • vinho branco seco • Cogumelos

cogumelos Paris • azeite • alhos picados • queijo gorgonzola esfarelado • requeijão ou cream cheese • nozes picadas grosseiramente • Pimenta do reino • Sal

Proteína da sua escolha em iscas • Cogumelo Paris / champignon em conserva • mostarda • ketchup • tomate pelado/ passata • iogurte desnatado

ervilha torta 1pct • cogumelos frescos • cebola picada • alho picados • extrato de tomate • molho de tomate (1 lt, sachê, vidro,...) • Sal e pimenta • caldo do assado de carne, porco ou galinha (opcional)

arroz arboreo • funghi picado (preferência shimeji + shitake + paris) • queijo parmesao ralado • Caldo de legumes • vinho branco • cebola grande

cogumelos mistos • milho • grão de bico pré-cozido • cebola • alho • molho de tomate • caju • água • Azeite extra virgem • mostarda (opcional) • caldo de legumes • sal •

ovos • cogumelos frescos ou Portobello (100 g) • alho pequeno • /2 xícara de bacon cortado em cubos • manteiga • azeite • salsinha picada

Cogumelos Paris ou Champingon • Faca afida • Canudinho

cogumelos paris • bem cheias de requeijão light • ervas frescas da sua preferência (nós usamos dill e cebolinha) • curry (opcional) • chimichurri (se quiser, substitua por ervas desidratadas como orégano, manjerona, etc..) • gota de óleo para untar a forma

arroz arbóreo • caldo de legumes • Azeite para refogar • manteiga • cebola picada • alho picados • salsão picados • bandeja de cogumelos paris • açafrão • tomilho • Pimenta multicolorida ralada na hora • noz moscada ralada na hora •

abobrinha • cenoura • cogumelos • batatas grandes • vagem • ervilha

iscas de file mignon • vinho branco seco • creme de leite • arroz branco • un de cebola • cogumelo funghi secchi • salsinha fresca