abobrinhas pequenas, berinjelas pequenas, alho, cebola, tomates maduros picados, lentilha cozida (grãos firmes, "al dente"), cogumelos picados (frescos ou reidratados: shimeji ou shitake ou paris etc.), folhas de verduras rasgadas (couve ou espinafre ou ora-pro-nóbis ou pedacinhos de brócolis etc.), mandioca bem cozida, água do cozimento da mandioca (o suficiente para processar no liquidificador, cerca de 1 xícara), azeite, sal, orégano, tomilho, pimenta, noz-moscada, cheiro verde