Salteado de camarão e alho francês

Name: Salteado de camarão e alho francês
Yield: 3 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 alho francês; 500 gramas camarões sem casca nem cabeça; 1 malagueta; q.b Coentos; 3 dentes alho; q.b Azeite; q.b Sal; q.b Pimenta

Alexandra Suspiro Abrantes - O Retiro da Suspiro @suspirocook_3024

Santarém - Portugal - Embaixadora da Cookpad

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Salteado de camarão e alho francês

Alexandra Suspiro Abrantes - O Retiro da Suspiro @suspirocook_3024

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Guardado

Ingredientes

20 minutos

3 porções

1alho francês
500 gramascamarões sem casca nem cabeça
1malagueta
q.bCoentos
3 dentesalho
q.bAzeite
q.bSal
q.bPimenta

Guardado

Passos

20 minutos

1

Retire as cascas e as cabeças aos camarões.
2

Arranje o alho francês, tirando-lhe a ponta e corte-o ás rodelas finas (aproveite a parte melhor da rama verde).
Reserve.
3

Descasque os alhos e lamine-os. Reserve-os.
4

Cubra generosamente o fundo de uma caçarola anti aderente com azeite e aqueça-o. Acrescente os alhos laminados, o alho francês e a malagueta e deixe alourar sem queimar (mexa ocasionalmente).
5

Junte os camarões e deixe cozinhar em lume brando.
Tempere com sal e pimenta, tendo atenção que levou a malagueta, e polvilhe com coentros na hora de servir,
6

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