Macio é uma das qualidades essenciais para qualquer bolo e este simples Bolo de Morango é ultra macio, sei que exagerei nos adjetivos, mas garanto que esse é um dos bolos mais macios de todo o blog!O Bolo é leve, sem glúten e sem lactose, com um delicado sabor de morango e pedaços de frutas espalhadas na massa; perfeito para um lanche e também para o café da manhã, pois não é um bolo muito doce.Usei morangos congelados, pois não é a estação na Bélgica, embora eles ficam o ano inteiro nas prateleiras dos supermercados.Fiz dois Bolos de Morango, um simples e um muito saboroso coberto com chocolate meio amargo.Você escolhe onde parar na preparação da receita.

Para esses donuts, escolhi uma combinação de farinha sem glúten, farinha de arroz integral, que oferece uma excelente estrutura, amido de milho que a torna muito macia e farinha de amendoim que fornece a gordura natural que derrete no bolo, além de seu aroma natural, combinando todo o sabor e maciez que esta receita precisa.Se você acompanha meu blog há algum tempo, já deve ter percebido que minhas receitas favoritas e sem glúten são preparadas com o liquidificador, mesmo para esta receita rápida e prática, eu o usei.É sempre muito importante pesar com precisão os ingredientes; portanto, preste atenção nas doses exatas para que esta receita possa ser feita com sucesso, mesmo em casa.Escrevi porque escolhi todas as farinhas que compõem esta receita, mas além da farinha, este bolo contém ovos e leite de coco; os ovos sempre ajudam na estrutura, na liga e na flexibilidade da receita e no leite de coco que adiciona mais gordura à massa. Se você não gosta de leite de coco, pode substituí-lo por qualquer outro leite vegetal e, se desejar, ainda pode substituí-lo por água, mas com água o bolo fica mais seco, por isso recomendo usar leite, caso contrário você tem problemas com lactose ou proteínas do leite, pode usar o leite de vaca.

Vocês sabem o que é o Pound Cake? Pound Cake, em uma tradução livre “Bolo de Libra” é um tipo de bolo (parecido com o bolo inglês) feito com as mesmas medidas de cada um desses ingredientes: farinha, manteiga, ovos e açúcar. No caso desse é 250g para cada um deles.O resultado é um bolo amanteigado, macio e perfumado. Sem sombras de dúvidas é o melhor bolo de limão que já comi.#bolodelimao #limao #boloConheçam meu perfil no instagram @sandra_virginiah

Mais uma receita sem glúten e lactose, um Bolo de Chocolate e amendoim torrado que se chama "Bolo Formigueiro", rico em fibras, muito macio e com uma leve ganache de chocolate e leite de coco que cobre a superfície, mas este é opcional.Um bolo gostoso para o café da manhã ou um lanche da tarde.#cafecombolo

Uma receita simples de preparar no liquidificador que deixa a casa toda com um cheirinho delicioso.Mesmo sem usar açúcar na massa, esta receita de bolo de aveia e banana fica doce e deliciosa. Além da doçura da banana, você também usará uvas passas brancas, elas também podem ser pretas, mas a cor e o sabor das brancas ficam mais agradáveis ​​no bolo. Mas se preferir, você pode adicionar 50 gramas de açúcar ou adoçante na massa.Com o açúcar a massa vai crescer um pouco mais e dourar mais rápido, então fique de olho para não queimar.Esta é a minha versão da receita da Chef Susan Martha.

Esta pequena tortinha nasceu por acaso e no teste de degustação dos amigos foi um sucesso incrível, então pensei em compartilhar a receita aqui no Cookpad. Eu tinha um pedaço de massa quebrada que havia sobrado de outra receita e pensei em fazer tortinhas, mas ainda não sabia como enchê-las. Forrei os moldes há 7 cm e cozinhei em branco. Enquanto isso vi o que tinha disponível na minha despensa de ingredientes para sobremesas e nasceu assim uma Nuvem de 30 gramas de doçura. Para a felicidade daqueles que são intolerantes ao glúten e à lactose, mas também para aqueles que não tinham ideia de que ele estava saboreando, uma sobremesa com sabores e ingredientes desconhecidos.Se você quiser fazer uma receita vegana, basta fazer os merengues com acquafaba, o líquido de preservação do grão de bico.Curioso? Vamos para a receita!

#ficavaiterbolo Essa receita é feita sem nenhum tipo de leite, nem vegetal! Nem dá pra acreditar, mas o bolo fica super fofinho e molhadinho! Você pode fazer só com farinha de trigo, mas confesso que a farinha de coco dá uma textura ótima a massa. Você também pode substituir o "ovo" de linhaça por 2 bananas médias, amassadas e maduras: amassa e esquenta por um minuto no microondas. A intenção é adicionar aquela textura de gel para ajudar na umidade do bolo. A diferença é que a linhaça tem um sabor mais neutro e fica imperceptível ao paladar. E claro que você pode adicionar achocolatado ao invés de cacau, para baratear a receita. Embora o cacau dê aquela encorpada no sabor e na qualidade do bolo, o achocolatado não fica ruim não. Faz com o que você tem 😉 Essa receita dá um bolo pequeno, portanto a forma tem que ser pequena também pra não ficar baixinho.

Um bolo leve e aromático para um café a tarde, o azeite deixa ele fofo e ajuda a suavizar o sabor pronunciado do alecrim. E o limão traz o frescor e a acidez perfeita para equilibrar.O que leva mais tempo de preparo é a cristalização do alecrim, que precisa descansar por 6 horas para secar bem.Essa receita eu encontrei em um perfil no instagram chamado @theboulan.

Bolotone, este é um bolo de frutas natalino que tem aromas clássicos e a textura é perfeita, bem fofinho, sem esfarelar e docinho na medida certa.A cobertura cremosa do bolotone deixa o bolo muito mais bonito e apetitoso aos olhos, todo mundo vai querer provar um pedacinho desta delícia!

O bolo é uma receitinha simples, que resolvi testar com uma cobertura igual ao mousse de limão, e deu super certo!

Bolo caseiro, fofinho, que nos faz lembrar da nossa infância, do café da tarde na casa da avó. Onde comíamos bolos simples, sem recheio ou coberturas elaboradas, que tinham como ingredientes especiais o capricho e o amor!

O clássico das sobremesas feitas apenas com clara de ovo, o Bolo do Anjo, Angel Cake, que usei como base para decorar com símbolos natalinos de pasta de açúcar e groselha. Uma sobremesa alternativa ao Panetone e Pandoro e na versão sem glúten e sem lactose. Para não ter sobras de gemas que não possam ser usadas imediatamente, comprei apenas as clara de ovo pasteurizada. Alternativamente, o Bolo de Anjo pode ser servido com um creme inglês que permite que as gemas sejam usadas se ovos inteiros forem usados.#nataloficial

Uma receita de bolo de limão úmido e amanteigado de comer rezando haha… Esse bolo de limão é simplesmente perfeito, desde a textura da massa ao sabor, se parece muito com o bolo de ricota. Uma receita fácil de fazer e com ingredientes simples que vale muito apena experimentar!

Esta receita básica do chefe italiano Nicola Michieletto é fácil de fazer para todos os produtos fermentados sem glúten, com crosta crocante e pizzas sem glúten.O chefe sugere que, para misturar pizzas e focaccias sem glúten, o poolish dará as notas ácidas certas, típicas de massas fermentadas longas, uma pré-massa líquida chamada 'biga líquida', que dá sabor e crocância à massa da pizza.A preparação desta pizza requer algumas horas para a fermentação, primeiro do poolish e depois da massa da pizza. Esta pizza precisa de um pré-cozimento a 180/190 graus, o que também permite a possibilidade de armazená-lo no freezer e cozinhar com os temperos e ingredientes de enchimento a uma temperatura mais alta.

A melhor receita de bolo de limão que conheço!

Um bolo muito macio e delicioso. A ricota, o abacaxi e o iogurte que se misturam criando um bolo saudável e genuíno. Uma consistência e um sabor equilibrado, e você também pode comê-lo com os olhos, graças ao efeito gráfico natural que torna a fatia de abacaxi acariciada em sua forma pela massa. São necessários apenas alguns ingredientes para prepará-lo e, se você tiver um Thermomix, é ainda mais fácil. Se você quiser sem glúten, basta substituir a farinha de trigo por um mix sem glúten. Eu recomendo prová-lo ainda morno com uma polvilhada leve de açúcar de confeiteiro e algumas gotas de suco de abacaxi.

Bolo Pavê Tropical, uma daquelas sobremesas que não tem como não amar!Nesta receita de pavê a bolacha é substituída por bolo, e tem diferença no resultado final, sim!!!O creme que compõem este doce é divino, perfeito para rechear bolos. As frutas frescas trazem um equilíbrio ao prato. E para fechar tudo, finalizamos com uma cobertura de chantilly.Como dica utilize um bolo de sua preferência, aqui utilizei um pão de ló.#pavê #sobremesa #quartadasobremesa #doce #frutas

Todo dia tem receita nova pra ti e hoje vamos te ensinar a preparar um bolo de limão delicioso e bem diferente que certamente vai surpreender você: Bolo de limão e sementes de gergelim. Anota os ingredientes #Abril #elianefariacozinhaafetiva #bolodelimão #sementesdegergelim #bolocomfrutas

Um bolo que já está na moda há alguns anos, utilizado para qualquer evento, de aniversários a casamentos, onde tudo o que o faz para prepará-la é visível, inclusive o creme do recheio, muitas vezes não tem decoração e por isso é chamado de Bolo Nu (Naked Cake).Costumo usá-la para aniversários de casamento mas sempre super decorada, como este com pão de ló de chocolate sem glúten, creme brigadeiro e decorado com morangos, bolinhhas de brigadeiro, raspas de chocolate, flores de pasta de açúcar.?#DiaDoBrigadeiro

Olha, acho que nunca fiz um bolo que fez tanto sucesso em casa! Fica muuuuuuito gostoso, com uma leve crocância na casquinha e muita maciez no miolo! Só de lembrar do sabor, já dá água na boca!

Fui fazer um bolinho rápido pro lanche da tarde, e fiz essa receita de bolo de limão. Fiz umas adaptações em uma que encontrei, e o resultado ficou bem gostoso. Dessa fiz com calda de chocolate, mas na próxima, acho que fica bem melhor com caldinha de limão. :-)

Aqui na minha cidade esse bolo de milho é muito consumido, além do sabor o povo nordestino ama tudo que provém de milho, sem falar que a gente acredita que tem vários benefícios para a saúde.Convido você a fazer o melhor bolo de milho da vida.

#ABCdasReceitas pois é, ainda me falta a letra y e z 😅 Com a Y não pude traduzir o nome do filme, se não ia dar ruim 😆 Eita letrinha difícil! Enfim, "Young Frankenstein" ou "O Jovem Frankenstein" é um filme de comédia, que conta de uma forma caricata sobre o neto do Dr. Frankenstein, que também é médico, mas claro, já vive nos Estados Unidos 😆😆😆 A cena da inspiração é quando Igor (interpretado pelo incrível Marty Feldman) pergunta a Frederick Frankenstein (interpretado pelo primeiro Willy Wonka, Gene Wilder), o que era aquilo que eles estavam comendo e ele responde "Schwarzwälder Kirschtorte", que nada mais é que Bolo Floresta Negra. Eu não fazia ideia que era uma receita alemã, o que foi legal aprender no filme. Enfim, a cena é super engraçada, pois acontece um barulhinho de tipo "huuummm", e ninguém sabe bem de onde é 👀 Filme perfeito pra essa semana de Dia das Bruxas! O bolo é bom pra todo dia 😋

Esse bolo feito no liquidificador, tem um gostinho especial de canela. Nutritivo e gostoso de verdade. Não tem lactose e nem glúten. Viva e coma de maneira saudável.

Eu tô tão feliz por ter conseguido veganizar essa receita 💚 Um dos clássicos de domingo que a minha mãe fazia. Só as melhores lembranças 🥰 Pra chegar nesse resultado, tive que aprender a fazer da aquabafa (líquido de cozimento das leguminosas) um merengue. Parece coisa de outro mundo, mas é pura engenharia de alimentos! Tô impressionada até agora com o resultado! A ideia veio das receitas do Ortensio, aqui da Cookpad, que tem muitas receitas sensacionais com a aquafaba feita do grão-de-bico. Também preciso agradecer muito a Helo (@heloizemlm - lá tem um vídeo ótimo explicando) do grupo "Veganismo sem firula", a explicação dela foi fundamental! Mas vamos a receita. Tem dois ingredientes diferentes nela. Primeiro o uso do ágar-ágar no recheio. Como eu não usei um leite condensado industrializado, tive que usar algo para dar textura e firmeza no recheio. Ágar-ágar é um ingrediente extraído de algas e que torna tudo mais gelatinoso, tem muito nas balinhas japonesas. Já a goma xantana foi utilizada para estabilizar o merengue de aquafaba, assim ele fica mais resistente ao frio e ao calor e não derrete com facilidade. Essa goma é utilizada industrialmente em sorvetes, leite de coco, molhos, pães, bolos...achei muito interessante trabalhar com ela. Enfim, espero que essa receita também ajude mais alguém, pesquisei muito pra chegar nela e ficou maravilhosa! Obs: fiz essa receita com menos açúcar que geralmente vai.

A Torta Palha Italiana de brigadeiro tradicional já é boa por si só, então não tinha como uma variação dela no sabor de limão siciliano dar errado, né? Essa torta é uma opção simples e gostosa para dar uma variada no paladar, combinando o azedinho e a cremosidade do brigadeiro de limão siciliano com o crocante dos suspiros. Bora pra receita?

Bolo de Abóbora com calda de melado. Torne este bolo um clássico na mesa de sua família. Saboroso e fofinho, perfeito para um café da tarde ao lado de um cappuccino ou de uma bela xícara de chá.Utilize sementes de abóbora na decoração.Que tal incluir em seu arraiá junino!!!#abóboracabotiá #arraiácookpad #festajunina #bolodeabóbora

Bolo de limão delicioso, ótimo opção para um cafezinho da tarde! Fiz para receber minha irmã em minha casa!

Essa foi a terceira receita do nosso #halloween! Na verdade, uma outra forma de apresentar a massa da pizza! Funciona perfeitamente com o enroladinho também!

Vi o bolo lindo de beterraba da Priscila, aqui na Cookpad, e tive que fazer! Resolvi optar por farinha sem glúten, que com o "ovo" de chia e as beterrabas, fizeram dessa massa muito especial, molhadinha e compacta, parece até um pouco com aqueles "christmas pudding" ingleses. Se você, assim como eu, AMA beterraba, esse bolo é pra você. Tem também um leve toque de limão. A cobertura é totalmente desnecessária, mas quis muito brincar com o fato de que essa massa lembra muito um red velvet, só que a cor é natutal, fica um luxo! #ficavaiterbolo