Bolo especial laranja ananás
Modifiquei um bocadinho a receita. Adaptei-a para conciliar as duas frutas.
Bolo especial laranja ananás
Modifiquei um bocadinho a receita. Adaptei-a para conciliar as duas frutas.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Comece por separar as claras das gemas e bata as primeiras em castelo.
- 2
De seguida continue a bater juntando 1 a 1 as gemas. Pré aquecer o forno a 180°C.
- 3
Depois de todas incorporadas, aqui vem o jogo da paciência (nesta altura temos de ter), colocar o açúcar com uma colher e esperando sempre entre cada uma a sua incorporação completa. Após esta tarefa de "yoga" 😂, aquecer o leite até ferver.
- 4
Incorporar o leite quente no preparado anterior e sempre a mexer em velocidade média.
- 5
Aqueça também o sumo de laranja e junte ao preparado anterior juntamente com a farinha, alternando entre elas
- 6
Finalizar com a adição do licor de laranja, a raspa de limão e o fermento
- 7
No fundo de uma tarteira untada com fundo amovível, dispor as rodelas de ananás e as bagas de goji e juntar a massa.
- 8
Levar ao forno durante 45 minutos. Depois de cozido eu virei o bolo e coloquei mais 10 minutos a corar a parte do ananás
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