Você come cultura? Mais do que consumir os preparos culinários precisamos a história que está por trás desse prato. Já ouviu falar no tradicional biscoito Monteiro Lopes? Também chamado de Biscoito do amor . Bom ,eu te conto . É um doce trivial de qualquer festa de aniversário do Paraense . A história começa em Belém do Pará ,em meados do séculos XlX, onde duas famílias com padaria disputava A preferência dos seus clientes quem frequentava o tradicional mercado do ver-o-peso. De um lado ,o mulato Manoel Monteiro, que conquistava os consumidores do mercado com o seu biscoito preparado com camadas de chocolate por cima ,mas quem não podia ouvir falar do seu maior rival, o português Antônio Lopes ,que também comercializava no local o seu biscoito crocante. A disputa entre as famílias eram grandes ,porém os filhos acabaram se apaixonando e casaram escondido na cidade de Cametá,perto do Vilarejo de mangabeira- Pa . O casamento veio à tona somente após a morte dos seus pais e a homenagem a ele e a família o casal decidiu unir doces e batizaram com os sobrenome de seus familias ,que a partir de então fi ficou chamado como Biscoito Monteiro Lopes . Apreciar história/ Cultura isso não tem preço é assim a nossa história esse texto foi escrito por uma amiga chefe do Estado de São Paulo 🙏 #sobremesabrasilera