Panquecas rústicas de banana e aveia

Cido Silveira
Cido Silveira @cidosilveira
São Paulo / Brasil

Vi uma receita aqui na Cookpad (da Marina), de panquecas proteicas. No fim virou outra coisa, fruto da minha preguiça 🤪 Foi um bom café da manhã de domingo, então vale guardar a receita.

Panquecas rústicas de banana e aveia

Vi uma receita aqui na Cookpad (da Marina), de panquecas proteicas. No fim virou outra coisa, fruto da minha preguiça 🤪 Foi um bom café da manhã de domingo, então vale guardar a receita.

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Ingredientes

  1. 2bananas maduras pequenas
  2. 100 gaveia em flocos
  3. 150 mlleite vegetal (usei de castanha do Pará)
  4. 1 colher de caféfermento químico
  5. 1 colher de caféóleo de coco
  6. a gostomelado de cana

Instruções de cozinha

  1. 1

    Amasse bem as bananas. Misture com a aveia, depois o leite e por último, o fermento.

  2. 2

    Leve a uma frigideira untada com óleo de coco. Coloquei com a ajuda de uma colher e dei uma espalhada pra arrumar o formato. Mas não se preocupe muito, são rústicas 🤪 Vire com a ajuda de uma espátula, muito cuidado, ficam moles na parte de cima. Deixe dourar o outro lado.

  3. 3

    Prontas para o café da manhã! Coloquei melado de cana por cima, coloque o que gostar.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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