Vi uma receita aqui na Cookpad (da Marina), de panquecas proteicas. No fim virou outra coisa, fruto da minha preguiça 🤪 Foi um bom café da manhã de domingo, então vale guardar a receita.

#ABCdasReceitas adoçado com tâmaras, mas pode colocar o que preferir ou nem adoçar, é uma delícia sem adoçar também 🤤.

Substitui o creme de leite normal.

Ou Canjica, em algumas regiões do Brasil. Me inspirei na receita linda da Cozinha da Déa, que tá aqui na Cookpad. Ela fez com um leite de coco caseiro maravilhoso, mas eu tinha o de castanha-de-caju e foi assim mesmo! Ficou bem gostoso! Imagino que fique incrível com leite de amendoim também. Eu não coloquei cravo e canela na hora de cozinhar, pois nessa receita eu gosto mesmo só de polvilhar a canela por cima, amo a suavidade do milho. Mas você pode colocar no seu, não tem erro, fica gostoso também! #arraialemcasa

Peguei a inspiração de uma receita do Tik Tok

Peguei essa receita do canal Cakepedia no YouTube, e fiz algumas adaptações pra ficar mais do meu gosto e menos doce.

#ABCdasReceitas Essa receita é uma adaptação de outra que eu fiz aqui, mas na versão doce. Super simples e gostosa! Se você não tem leite vegetal em casa, com água também funciona 😉 Essa cena de "O Garoto" é daquelas que marcaram o cinema, como muitas dos filmes mudos do Charlie Chaplin ❤️ Um garotinho abandonado é criado pelo personagem do Charlie Chaplin. Muito humildes e sem muitas oportunidades, eles criam o "negócio perfeito": o Garoto quebra a janela e Charlie oferece seus serviços para consertar 😂 Na cena do café da manhã, o Garoto faz panquecas, como gente grande, e chama o Charlie para o café da manhã. As panquecas são divididas igualmente entre os dois, até demais 😆

Essa receita peguei no canal da Carol Fiorentino e me encantei.

O arroz de cuxá é prato tradicional da culinária maranhense. Feito com folhas da vinagreira e temperos típicos do nordeste.Nessa receita usei castanha de caju para substituir o camarão seco e torná-la vegana.A vinagreira é mais uma folhagem que não conhecia, comprei para depois pesquisar o que era. Me apaixonei e agora faço sempre. Nossa cultura é muito rica e não canso de me surpreender com seus sabores.Me baseei na receita tradicional apresentada na TV Brasil.#saboresbrasileiros

Em comemoração ao Dia do Vegetariano 💚, compartilho essa receita fácil fácil e delícia 😋 Essa é uma outra opção de chantili vegano, desta vez usando leite vegetal ao invés da aquabafa. Essa receita é do canal da Mussinha, ela arrasa na confeitaria! Esse leite deve ser daqueles de beber, tipo amêndoas, castanhas, soja... um que você curta o gosto. Não sei se dá certo com o leite de coco culinário ou com o de aveia, pois são mais grossos. Tem que tentar. Dá pra cobrir um bolo inteiro grande com o que rende nessa receita e ainda sobra. Infelizmente uma batedeira se faz necessária, para misturar o emulsificante em alta velocidade e fazer a mágica acontecer.

Adaptei a receita do canal TÁ NA MESA VEG, é simplesmente maravilhosa e muito fácil.

Essa receita peguei no canal do YouTube da Carol Fiorentino, mas adaptei para uma versão zero lactose.Link da Receita:https://youtu.be/_wh5RaXL1so

Dura até uma semana na geladeira.

Essa receita fica incrível, uma variação (um pouco) mais saudável que os cremes de avelãs e outros que encontramos no mercado! Dá pra variar com pistache, amêndoas, nozes, amendoim …

Pra receber em casa uma amiga vegana, descobri essa receita que agradou muito a ela e a mim também

Receita tirada do Canal da Carolina Mussi (Mussinha), no YouTube.

Receita do Jamie Oliver

A qualidade do cacau é muito importante, a que usei é mexicana.

Mais uma receita que peguei do livro "Baking Book" da "Cook's Illustrated".

Receita super barata de leite condensado a base de arroz para veganos e intolerantes a lactose, ou para quem quer economizar mesmo. Com essa base dá pra fazer brigadeiro e recheio/ cobertura para bolos.

É uma saladinha, mas que também fica perfeita pra comer no sanduíche, no hambúrguer...

Receita tirada do Canal “Presunto Vegetariano”, no YouTube.

Acabei de experimentar essa receitinha e achei simplesmente...deliciosa, prática e vegana!! 🤩🤣Apenas 3 INGREDIENTES. E um deles é opcional (o mel).Use a criatividade e coloque toppings por cima. Meus toppings: banana e pasta de amendoim 🥜Eu coloquei 200 ml de leite de coco e comi só metade, porque sacia bastante então diria que rende para duas pessoas!

#TradicionalBaiana Essa receita de comida baiana foi passada para mim através da minha mãe, e já vou lhe contar o segredo: Farinha de mandioca, é a melhor das farinhas para se fazer esses pratos.Anota aí os ingredientes e se divirta na cozinha💚Caruru e vatapá andam juntos 🥰

#helpnacozinha esse molho sempre ganha diferentes versões aqui em casa. Depende um pouco do que a gente tem. Mas a base do maracujá+mostarda+melado se mantém, pois é uma "paleta" bem completa de sabores que se complementam 😁

A inspiração dessa receita veio do canal da Mussinha (rainha dos doces veganos ❤️), mas tive que adaptar algumas coisinhas. Essa cobertura eu já faço tem um tempo e adoro!