Vaca na panela de pressão

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Vaca na panela de pressão

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Ingredientes

  1. 1.200 kgcarne de vaca para estufar (deve ter gordura)
  2. 2cebolas médias cortadas em quartos
  3. 3cenouras cortadas em rodelas grossas
  4. 2 dentesalho esmagados
  5. 2tomates maduros cortados em pedaços
  6. 1 folhalouro
  7. 1/2 copovinho branco
  8. 1 copoágua
  9. q.bsal e pimenta moída
  10. azeite
  11. bastante salsa

Instruções de cozinha

  1. 1

    Colocar todos os ingredientes na panela de pressão e a partir do aviso de vapor, baixar o lume e deixar cozinhar durante 45 minutos.

  2. 2

    Após os 45 minutos desligar o lume, esperar um pouco e fazer sair o vapor.

  3. 3

    Após a abertura da panela verificar os temperos se necessário deixar cozinhar mais um pouco com a panela destapada para que o molho fique mais espesso.

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