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Ingredientes

  1. 500 gmiolo de alcatra em pedaço
  2. 2cenouras médias
  3. 2batatas médias
  4. 1cebola pequena
  5. 1 dentealho
  6. 2tomates maduros
  7. 1alho poró
  8. 3 folhaslouro
  9. Sal
  10. Pimenta
  11. 2 colheresazeite de oliva

Instruções de cozinha

  1. 1

    Antes de iniciar prepare os ingredientes: Pique o tomate, a cebola e a carne em cubos médios; descasque as batatas e as cenouras. Corte as batatas em cubos médios e as cenouras e alho poró em rodelas largas.

  2. 2

    Na panela de pressão, aqueça 2 colheres de azeite e frite a cebola picada.

  3. 3

    Acrescente o alho amassado e frite.

  4. 4

    Junte a carne picada e frite até dourar. Tempere com sal e pimenta à gosto.

  5. 5

    Acrescente os tomates picados e cozinhe até derretê-los.

  6. 6

    Coloque o alho poró e as folhas de louro.

  7. 7

    Tampe a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos

  8. 8

    Abra a panela e retire as folhas de louro.

  9. 9

    Coloque as batatas e as cenouras e cozinhe fora da pressão.

  10. 10

    Cozinhe pelo tempo necessário para que os legumes fiquem macios.

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Cozinhar Hoje
Daniela
Daniela @cook_4632639
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