Sopa de abóbora

Tâmara Duarte
Tâmara Duarte @tamaraduarte
Polônia

Essa é uma receita boa para dias frios e pra entradinha. É sucesso garantido aqui em casa 🤍.

Sopa de abóbora

Essa é uma receita boa para dias frios e pra entradinha. É sucesso garantido aqui em casa 🤍.

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Ingredientes

30min
3 pessoas
  1. 600 gabóbora
  2. 2cebolas médias
  3. 2 dentesalho
  4. 600 mlcaldo de legumes
  5. 150 mlcreme de leite
  6. 1 colher de sopamanteiga
  7. a gostosal
  8. a gostopimenta-do-reino
  9. a gostopáprica doce
  10. folhasmenta para decorar

Instruções de cozinha

30min
  1. 1

    Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em cubos grandes. Descasque e corte a cebola em cubos.

  2. 2

    Doure a cebola no azeite e em seguida acrescente o alho picado.

  3. 3

    Adicione a abóbora, caldo de legumes e os condimentos (sal, pimenta, páprica). Deixe cozinhar com a tampa entreaberta por 15 minutos.

  4. 4

    Processe no mix de mão ou liquidificador, adicione o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.

  5. 5

    Sirva com folhas de menta.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Tâmara Duarte
Tâmara Duarte @tamaraduarte
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Polônia
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