#helpnacozinha esse molho sempre ganha diferentes versões aqui em casa. Depende um pouco do que a gente tem. Mas a base do maracujá+mostarda+melado se mantém, pois é uma "paleta" bem completa de sabores que se complementam 😁

#vegano 🌱

Bolo de cenoura funcional (com cobertura de chocolate opcional)

É uma saladinha, mas que também fica perfeita pra comer no sanduíche, no hambúrguer...

Adoro Subway e o Molho Mostarda e Mel Deles... Adorei Esse, Porque É Bem Parecido

#NatalOficial Minha ceia pelos últimos 4 anos foi assim! E é a primeira vez que anoto a receita 😛 Esse Mushroom Wellington foi inspirado em um vídeo da rede de supermercados Waitrose (inglesa). Na minha versão tem tofu, avelãs e a massa eu mesma fiz. Essa ceia é tão maravilhosa e especial que aqui em casa ainda não conseguimos fazer outra ceia desde que começamos com essa. Ensino também a fazer o gravy (molho para assado) e as cenouras e nabos assados aqui no meu perfil. O purê, faça como gostar! É importante que seja muito cremoso 😊 As ervilhas eu basicamente descongelo e levo a frigideira com um pouco de azeite e sal, até esquentar.

Um gosto surpreendente! Dá um pouco de trabalho mas vale a pena.

Um Docinho para adoçar mais ainda a Ceia de Natal. ❤#NatalOficial

Gosto muito de uma boa salada de folhas verdes, principalmente de escarola. Mas também gosto de uma salada mista e bem temperada. Desde pequeno acostumei a temperar a salada com bastante azeite e um pouco de sal e vinagre. Entretanto, devido a necessidade de reduzir as calorias, resolvi criar um tempero para minhas folhas verdes, reduzindo calorias com bastante sabor.Além disso, esse molho tem uma longa durabilidade, e permite que eu varie entre saladas mistas trocando apenas as folhas que tem vida mais curta.

Sempre fui apaixonado pelo molho agridoce da culinária chinesa, que envolvia os pequenos cubos empanados de carne de porco ou os deliciosos pastéis primavera.Baseado na primeira referência (porco agridoce) aprendi primeiramente a preparar o molho, e depois adaptei a outras carnes, obtendo assim esse delicioso, econômico e saudável resultado.Espero que apreciem, e sintam-se a vontade para suprimir ou adicionar ingredientes. Mas, sugiro que o molho seja feito conforme a receita, para que possam desfrutar desse sabor magnífico.

Essa torta fica bem saborosa e cremosa, especialmente porque o purê de batatas e o molho branco deixam o bacalhau bem suculento! Perfeito para a ceia de Natal ou Ano Novo! #NatalOficial

Esta salada vai pepino, manga e hortelã! Tudo para refrescar neste verão com um molho saudável de iogurte.

Receita super rápida e aceita vários acompanhamentos, excelente nos dias frios acompanhado de um vinho

Acho que esse é um dos acompanhamentos mais tradicionais da culinária portuguesa. A batata a murro serve bem com qualquer tipo de carne. Hoje eu fiz para acompanhar um filé de peixe grelhado. E só para dar um sabor a mais depois de pronta eu lambuzei com azeite e povilhei com gergelim torrado. Uma delícia.

Vagem não é um dos vegetais favoritos aqui de casa. Para variar o preparo e agradar o paladar, me inspirei em receitas orientais do canal chefe Kazu.O resultado ficou delicinha e super fácil. já deixo a receita registrada por aqui para repetir outras vezes.

#caminhodossabores Tofu é aquele tipo de alimento que me foi apresentado na vida adulta e na época em que eu era vegetariana ainda. De primeira eu achei muito sem graça e não tinha o menor interesse em tentar fazer algum prato com ele.Meu marido começou a comprar tofu pra mim (acho que é isso que acontece quando a gente vira vegetariana hahaha) e eu comecei a procurar receitas na internet. Encontrei uma página no instagram, muito legal, chamada "Bosh" e eles ensinavam a fazer muitas receitas com tofu.Fui entendendo que tofu é uma base muito versátil, sem sabor, muito proteinada, sem gordura nenhuma e super saudável, e que dava pra temperar da forma que você quiser. Também descobri que é um alimento milenar, que tem origem na China e que é feito desde o século II A.C.Hoje faço desde patês, como esse, até torta de chocolate usando tofu como base! Desconstruo usando em preparações muito brasileiras, como a feijoada.A gente encontra tofu, aqui no Brasil: extra soft, soft, firme, extra firme, seco e seco defumado, dá pra fazer coisas diferentes com cada um. Já assisti documentários coreanos mostrando lojas só de tofu, onde são vendidos doces à partir de tofu, algo como leite condensado de tofu (que vem numa bisnaga e eles comem diretamente dela), tofu com combinações de ervas, como queijo mesmo, e muitos outros tipos que sonho em conhecer um dia. Enfim, hoje é um ingrediente que tenho no meu coração e que amo conhecer as possibilidades a cada dia que passa ❤️

Este molho eu faço como base no iogurte natural desnatado. Fica saboroso, refrescante e mais saudável.

Ideal para a sua ceia natalina😍#receitadenatal #NatalOficial

Uma forma de variar a abobrinha.

Um almoço bem simples e gostoso, feito em apenas 1 hora.

Não tenho um nome para essa salada, mas ela é uma combinação refrescante e muito gostosa! Recomendo!!! 🥗❤️

#meusegredo Esse não é bem um segredo, mas talvez você não saiba que dá pra consumir a casca de qualquer tipo de abóbora. Assar deixa ainda mais saborosa.

Desde pequeno, pelo fato de meus pais terem compadres chineses e japoneses, convivi com a culinária oriental. E foi nela que conheci o saboroso molho agridoce, tão usado nos rolinhos primavera e porco agridoce, entre outros.É um molho simples de fazer, e que combina muito bem com carnes, principalmente as mais gordas como a de porco, frituras e empanados (pasteis, batatas fritas, etc.). #HelpNaCozinha

Repolho é sempre tão versátil...Caramelizado no forno fica delicinha.

#DiaDosAvós

Vi uma receita aqui na Cookpad (da Marina), de panquecas proteicas. No fim virou outra coisa, fruto da minha preguiça 🤪 Foi um bom café da manhã de domingo, então vale guardar a receita.

Fiz essa salada, super tradicional Libanesa, com muitas "licenças poéticas", pois não tinha tudo em casa e quis mudar também.A primeira é que o pão é tradicionalmente frito. Não vejo objetivo em comer algo saudável, como uma salada, e colocar uma fritura 😜. Os croutons de pão sírio assados ficaram perfeitos, mas fique a vontade para fritar se assim quiser, é claro que deve ficar uma delícia 😋.A segunda é que usei zaatar no lugar de sumac, que é o tempero original e que dá o sabor da salada fatuche. Existe uma quantidade de sumac na composição do zaatar, mas se tiver o próprio sumac, melhor.A terceira, algumas receitas de fatuche tem molho de romã ou a própria semente de romã, coloquei melado de cana, não é igual, mas ficou ótimo no molho.E por último, não é necessário colocar folhas na salada fatuche, mas normalmente, quando colocada, é a alface romana que vai tradicionalmente, usei a crespa.

#nataloficial

#NatalOficial #Vem2021 aquela receita que não pode faltar no fim do ano! Mas que causa certa polêmica também 😅 Eu faço bem rústico e com arroz integral, eu amo os pedaços de cenoura e pimentão no arroz. Coloquei nabo, pois tinha um restinho na geladeira, ficou ótimo. Já a uva passa...😂 Eu AMO, mas você escolhe.