Torta sorvete de Bis branco com morango
Guilherme Nogueira @guinogueira
Torta sorvete de Bis branco com morango
Instruções de cozinha
- 1
Em uma panela, ainda com fogo desligado misture as gemas, leite e leite condensado, acenda o fogo e continue mexendo sem parar.
- 2
Após levantar fervura, mexer por mais 15 minutos ou até engrossar o creme e reserve.
- 3
Na batedeira adicione as claras.
- 4
Adicione aos poucos o açúcar e continue batendo até obter uma massa consistente.
- 5
Adicione o creme de leite, misture com uma colher e reserve.
- 6
Em um refratário, adicione um pouco do creme, suficiente para forrar o fundo, por cima coloque o Bis.
- 7
Adicione o restante do creme e por cima coloque o morango picado.
- 8
Cubra com a clara em neve, decore como desejado e leve ao congelador por 4 horas.
Cooksnaps
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