Bolacha de Gengibre
Instruções de cozinha
- 1
Esses são os ingredientes que utilizei na receita.
- 2
Coloca no refratário a margarina e o açúcar e mistura até formar um creme, adicione os ovos, gengibre, cravo em pó, mel e noz-moscada, misture novamente.
- 3
Peneira a farinha de trigo no creme e misture, até formar uma massa suave que não gruda nas mãos.
- 4
Envolve no film plástico e leva na geladeira por 20 minutos.
- 5
Abre a massa e coloca os moldes sima e corta.
- 6
Colocar na assadeira sem untar, porque e uma massa é amanteigada. Leve no forno pré aquecido a 180° por 20 minutos.
- 7
Glace: coloca no batedor as claras com o açúcar de confeiteiro (açúcar peneirado) e bata até que fique firme. Coloca numa manga de confeitar.
- 8
Monte as casinhas, o glace deve ser espesso para que grude nas peças da casinha.
- 9
Para fazer os desenhos, deve ser firme e para que escorregue sobre o teto, deve ser mas mole. Coloque uma parte do glace em um pote e adicione umas gotas de água, misture bem. Coloque num saco de confeitar. Colocar sobre o teto e deixar escorrer.
- 10
Para fazer as janelas, estrelas e os meios da bolacha transparente, colocar nas aberturas balas coloridas, na massa crua, e levar para assar. Quando tirar do forno, espere que esfrie para desgrudar.
Cooksnaps
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sou ama de casa, mãe, chef confeiteira e embaixadora de Cookpad. amo o que faço, a confeitaria é minha paixão, a cozinha é um laboratório onde começo a criar tudo o que gosto de fazer. com AMOR todo é possível de criar o impossível, Cozinhar e um ato de paixão, fazer com amor é mais gostoso, a confeitaria é uma arte e parte da vida, Deus por acima de tudo. Instagram.com/ml4163714/
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