Tomate recheado vegano

Ludmila
Ludmila @ludmilabianchi

Meu esposo chegou em casa com três tomates grandões, não resisti e tive que recheá-los.

Tomate recheado vegano

Meu esposo chegou em casa com três tomates grandões, não resisti e tive que recheá-los.

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Compartilhar

Ingredientes

45 minutos
3 pessoas
  1. 3tomates grandes
  2. 1 xícaraproteína texturizada de soja
  3. 1 xícaramolho de tomate
  4. quanto basteazeitona para decorar
  5. 2 colheres de sopaketchup
  6. a gostoazeite
  7. a gostomanjericão, tomilho, sal, orégano..

Instruções de cozinha

45 minutos
  1. 1

    Corte a parte de cima do tomate (aproveite o máximo possível) e retire as sementes. Reserve.

  2. 2

    A proteína de soja não costumo hidratar anteriormente (acho que o sabor fica melhor). Coloque umas 2 colheres de azeite e refogue a proteína de soja por um minutinho.

  3. 3

    Agregue aos poucos o molho de tomate a medida que a soja o absorva, adicione o ketchup, os temperos e o sal. (Não coloquei cebola e alho, pois já tinha bastante na composição do molho de tomate). Reserve.

  4. 4

    Recheie o tomate com a soja. Para decorar usei azeitona e uma colher de requeijão vegano que tinha na geladeira. Leve ao forno médio. Importante pré aquecer o forno ao menos por 5 minutos.

  5. 5

    Dica: aproveite o forno para assar alguns legumes. Coloquei na forma, além dos tomates, cebola, alho, milho e cenoura salpicados por sal, pimenta do reino e, também, azeite azeite.

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar

Cooksnaps

Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!

Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Ludmila
Ludmila @ludmilabianchi
em
💚Vegana, curiosa e boa de garfo 💚
Saiba mais

Comentários

Receitas similares